Falafel mit Schnittsalat und Brombeeren

Name: Falafel mit Schnittsalat und Brombeeren
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Orient
Ingredients: 1 Pack Falafel-Mix; 2 EL HOLL-Rapsöl; 1 Orange; 4 EL Olivenöl; 3 EL Condimento bianco; Salz; Pfeffer; 200 g Schnittsalat; 250 g Brombeeren

Schnittsalat mit Brombeeren machen diese Falafel zu einer originellen Vorspeise oder einem kleinen, vegetarischen Hauptgericht für den Sommer und Herbst.

Vegetarisch
20 Min.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

1 PackFalafel-Mix, z. B. Al Fez
2 ELHOLL-Rapsöl
1Orange
4 ELOlivenöl
3 ELCondimento bianco
Salz
Pfeffer
200 gSchnittsalat
250 gBrombeeren

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 350 kcal; 1.450 kj
Eiweiss: 12 g; 14,5 %
Fett: 16 g; 43,4 %
Kohlenhydrate: 35 g; 42,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Falafelmix nach Packungsanleitung vorbereiten. Falafelmasse zu 12 gleich grossen Kugeln formen. Rapsöl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Falafel rundum bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Orangenschale abreiben. Orange auspressen. Orangenschale und wenig Saft mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Schnittsalat und Brombeeren mit Orangenvinaigrette mischen. Salat mit Falafel servieren.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/falafel-mit-schnittsalat-und-brombeeren

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 350 kcal; 1.450 kj
Eiweiss: 12 g; 14,5 %
Fett: 16 g; 43,4 %
Kohlenhydrate: 35 g; 42,2 %

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

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