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Falafel mit Schnittsalat und Brombeeren

Falafel mit Schnittsalat und Brombeeren

Schnittsalat mit Brombeeren machen diese Falafel zu einer originellen Vorspeise oder einem kleinen, vegetarischen Hauptgericht für den Sommer und Herbst.

  • Vegetarisch
  • 20 Min.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 1 PackFalafel-Mix, z. B. Al Fez
  • 2 ELHOLL-Rapsöl
  • 1Orange
  • 4 ELOlivenöl
  • 3 ELCondimento bianco
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 gSchnittsalat
  • 250 gBrombeeren
Kilokalorien
350 kcal
1.450 kj
Eiweiss
12 g
14,5 %
Fett
16 g
43,4 %
Kohlenhydrate
35 g
42,2 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Falafelmix nach Packungsanleitung vorbereiten. Falafelmasse zu 12 gleich grossen Kugeln formen. Rapsöl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Falafel rundum bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Orangenschale abreiben. Orange auspressen. Orangenschale und wenig Saft mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Schnittsalat und Brombeeren mit Orangenvinaigrette mischen. Salat mit Falafel servieren.

Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/falafel-mit-schnittsalat-und-brombeeren
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

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