Eulen-Muffins

Name: Eulen-Muffins
Total time: 1 h 30 min
Yield: Ergibt 8 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 Pack Muffins-Backmischung Vanille; 2 Eier; 50 g Butter; 16 Biskuits mit Vanillecremefüllung; 16 blaue Smarties; 8 gelbe Smarties

1 Std. 30 Min.

Feine Vanillemuffins aus einer Backmischung werden mit Cremebiskuits und Smarties schnell und einfach zu frechen Eulen.

Vegetarisch

Zutaten

Süsses Gebäck

Ergibt

Stück

1 PackMuffins-Backmischung Vanille
2Eier
50 gButter
16Biskuits mit Vanillecremefüllung
16blaue Smarties
8gelbe Smarties

Zutaten auf die Einkaufsliste

2 PackMuffins-Backmischung Vanille
4Eier
100 gButter
32Biskuits mit Vanillecremefüllung
32blaue Smarties
16gelbe Smarties

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutat in Aktion

Kilokalorien: 330 kcal; 1.350 kj
Eiweiss: 6 g; 7,3 %
Fett: 19 g; 52,3 %
Kohlenhydrate: 33 g; 40,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

backen:: ca. 15 Minuten

auskühlen und trocknen lassen

Gesamt:: 1 Std. 30 Min.

Backofen auf 170 °C vorheizen. Muffins gemäss Anleitung auf der Verpackung mit Butter, Eier und Wasser zubereiten und backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Von den Biskuits mit einem Messer sorgfältig ein Biskuit wegschneiden, sodass das andere Biskuit mit der Füllung intakt bleibt. Jeweils ein blaues Smarties in die Cremefüllung drücken. Die bei der Backmischung beigelegte Fettglasur für die Muffins gemäss Angaben vorbereiten. Jeweils 1 Muffin mit der Fettglasur bestreichen. Sofort 2 vorbereitete Biskuits auf den Muffin kleben und dazwischen als Schnabel ein gelbes Smarties aufgestellt in die Glasur drücken. Alle Muffins so fertigstellen und trocknen lassen.

Rezept: Katrin Klaus

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 330 kcal; 1.350 kj
Eiweiss: 6 g; 7,3 %
Fett: 19 g; 52,3 %
Kohlenhydrate: 33 g; 40,4 %

Gewusst wie

Statt der Fertigmischung das persönliche Lieblingsmuffinrezept verwenden und Muffins mit Schokoladenglasur bestreichen und mit den Biskuits verzieren. Die im Paket der Backmischung enthaltenen Backoblaten für andere Muffins oder Guetzli aufbewahren. Guetzlioberteile zum Kaffee geniessen.