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Eulen-Muffins

Eulen-Muffins

1 Std. 30 Min.

Feine Vanillemuffins aus einer Backmischung werden mit Cremebiskuits und Smarties schnell und einfach zu frechen Eulen.

  • Vegetarisch

Zutaten

Süsses Gebäck

Ergibt

8
  • 8
  • 16

Stück

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 1 PackMuffins-Backmischung
  • 2Eier
  • 50 gButter
  • 16Biskuits mit Vanillecremefüllung, z. B. Lotus Vanille
  • 16blaue Smarties
  • 1 Beuteldunkle Kuchenglasur
  • 8gelbe Smarties
  • 2 PackMuffins-Backmischung
  • 4Eier
  • 100 gButter
  • 32Biskuits mit Vanillecremefüllung, z. B. Lotus Vanille
  • 32blaue Smarties
  • 2 Beuteldunkle Kuchenglasur
  • 16gelbe Smarties
Kilokalorien
420 kcal
1.750 kj
Eiweiss
7 g
6,8 %
Fett
25 g
54,5 %
Kohlenhydrate
40 g
38,7 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
backen:
ca. 15 Minuten
auskühlen und trocknen lassen
Gesamt:
1 Std. 30 Min.
  1. Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Muffins gemäss Anleitung auf der Verpackung mit Butter, Eier und Wasser zubereiten und backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Von den Biskuits mit einem Messer sorgfältig ein Biskuit wegschneiden, sodass das andere Biskuit mit der Füllung intakt bleibt. Jeweils ein blaues Smarties in die Cremefüllung drücken. Kuchenglasur in einem heissen Wasserbad flüssig werden lassen. Jeweils 1 Muffin mit der Kuchenglasur bestreichen. Sofort 2 vorbereitete Biskuits auf den Muffin kleben und dazwischen als Schnabel ein gelbes Smarties aufgestellt in die Glasur drücken. Alle Muffins so fertigstellen und trocknen lassen.

Rezept: Katrin Klaus
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/eulen-muffins

Nährwerte pro Portion

Tipps

Statt der Fertigmischung das persönliche Lieblingsmuffinrezept verwenden und Muffins mit Schokoladenglasur bestreichen und mit den Biskuits verzieren. Guetzlioberteile zum Kaffee geniessen.

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