Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Edamame-Kräuter-Aufstrich

Edamame-Kräuter-Aufstrich

Gebratene Crevetten mit einem Aufstrich aus Edamame, die mit Kräutern, Wasabi und Zitronensaft püriert wurden, sind ein attraktives Apéro-Fingerfood.

  • Laktosefrei
  • 25 Min.

Zutaten

Apéro

Für

6
  • 6
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 220 gtiefgekühlte, geschälte Edamame
  • 1 Bundgemischte Kräuter, z. B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Thymian
  • 1Zitrone
  • 2 TLWasabi
  • 3 ELOlivenöl
  • 1 TLSalz
  • 1 ELOlivenöl (zum Erhitzen)
  • 100 ggekochte Crevetten Tail-on
  • Pfeffer
  • 440 gtiefgekühlte, geschälte Edamame
  • 2 Bundgemischte Kräuter, z. B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Thymian
  • 2Zitronen
  • 4 TLWasabi
  • 6 ELOlivenöl
  • 2 TLSalz
  • 2 ELOlivenöl (zum Erhitzen)
  • 200 ggekochte Crevetten Tail-on
  • Pfeffer
Kilokalorien
130 kcal
550 kj
Eiweiss
7 g
21,9 %
Fett
8 g
56,2 %
Kohlenhydrate
7 g
21,9 %

So gehts

Zubereitung:
10-25 Minuten
  1. Edamame in siedendem Wasser ca. 2 Minuten blanchieren. Abgiessen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Einige Edamame für die Garnitur beiseitestellen. Kräuter hacken. Zitrone auspressen. Beides mit Edamame, Wasabi und Öl in einem Cutter zerkleinern. Aufstrich mit Salz würzen.

    fast fertig
  2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Crevetten ca. 4 Minuten braten. Mit Pfeffer würzen. Zum Edamame-Aufstrich servieren.

    fast fertig
Rezept: Sonja Leissing
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/edamame-kraeuter-aufstrich
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipps

Der Edamame-Aufstrich ist 1–2 Tage im Kühlschrank haltbar. Mit Zitronenschnitzen anrichten.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren