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Dörrtomatentatar

Dörrtomatentatar

Tatar aus eingelegten getrockneten Tomaten – gewürzt mit Chili, Essiggurken, Knoblauch, Schnittlauch, Ketchup und Senf – ist ein attraktives Apéro-Häppchen.

  • Vegetarisch
  • 30 Min.

Zutaten

ApéroFür 6 Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 340 gin Öl eingelegte, getrocknete Tomaten, abgetropft 200 g
  • 1Chilischote
  • 2Essiggurken
  • 1Knoblauchzehe
  • 1 BundSchnittlauch
  • 4 ELKetchup
  • 1 ELDijon-Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1rote Zwiebel
  • Kapernäpfel zum Garnieren
Kilokalorien
350 kcal
1.450 kj
Eiweiss
2 g
2,3 %
Fett
32 g
81,8 %
Kohlenhydrate
14 g
15,9 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten

Das könnte dir helfen:

  1. Dörrtomaten gut abtropfen lassen. Chilischote entkernen. Chili, Tomaten und Gurken fein schneiden. Knoblauch hacken. Schnittlauch schneiden. Etwas Schnittlauch beiseitestellen. Alle Zutaten bis und mit Senf in einen Cutter geben und zerkleinern. Tatar mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel in Ringe schneiden. Dörrtomatentatar nach Belieben mithilfe eines Servierrings auf Tellern anrichten. Mit Zwiebelringen, beiseitegestelltem Schnittlauch und Kapernäpfeln garnieren.

Rezept: Sonja Leissing
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/doerrtomatentatar
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Dazu passen geröstete Brotscheiben oder Toast. Nach Belieben Tatar in kleinen Pastetchen servieren.

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