Caramelisierte Nussmischung mit Sesam
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 9 g,
Fett 31 g,
Kohlenhydrate 20 g, 410 kcal
Persönliche Notiz
Gemischte Nüsse werden mit Ahornsirup und Zucker caramelisiert und mit Sesam, Fleur de sel sowie Zimt gewürzt. Zum Mitnehmen, für die Party. Hübsches Geschenk.
Zutaten
Zwischenmahlzeiten
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 50 g gemischte Nüsse
- ½ EL Ahornsirup
- ½ EL Zucker
- ¼ TL Butter
- ¼ EL Sesamsamen
- 1 Msp. Fleur de sel
- 1 Prise Zimt
- 100 g gemischte Nüsse
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Zucker
- ½ TL Butter
- ½ EL Sesamsamen
- ¼ TL Fleur de sel
- 1 Prise Zimt
- 200 g gemischte Nüsse
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Zucker
- 1 TL Butter
- 1 EL Sesamsamen
- ½ TL Fleur de sel
- 1 Prise Zimt
- 300 g gemischte Nüsse
- 3 EL Ahornsirup
- 3 EL Zucker
- 1½ TL Butter
- 1½ EL Sesamsamen
- ¾ TL Fleur de sel
- 2 Prisen Zimt
- 400 g gemischte Nüsse
- 4 EL Ahornsirup
- 4 EL Zucker
- 2 TL Butter
- 2 EL Sesamsamen
- 1 TL Fleur de sel
- 2 Prisen Zimt
- 500 g gemischte Nüsse
- 5 EL Ahornsirup
- 5 EL Zucker
- 2½ TL Butter
- 2½ EL Sesamsamen
- 1¼ TL Fleur de sel
- 3 Prisen Zimt
- 600 g gemischte Nüsse
- 6 EL Ahornsirup
- 6 EL Zucker
- 3 TL Butter
- 3 EL Sesamsamen
- 1½ TL Fleur de sel
- 3 Prisen Zimt
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- backen:
- ca. 10 Minuten
- Gesamt:
- 20 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Nüsse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Während des Aufheizens Nüsse ca. 5 Minuten im Ofen erwärmen.
fast fertig -
Weiter gehts
Ahornsirup, Zucker und Butter in einer Pfanne köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
fast fertig -
Weiter gehts
Warme Nüsse dazumischen, bis sie rundum mit dem Ahornsirup überzogen sind. Nüsse auf das Backpapier verteilen und mit einer Kelle leicht andrücken. Mit Sesam und Fleur de sel bestreuen. In der Ofenmitte ca. 10 Minuten goldbraun backen.
fast fertig -
Weiter gehts
Noch heiss mit Zimt bestreuen. Noch leicht warm oder ausgekühlt servieren.
fast fertig
Tipp
In Dosen oder Gläsern verpackt, hält sich die Sesam-Nuss-Mischung ca. 1 Woche.
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