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Apéro-Nüsse mit Nori

Apéro-Nüsse mit Nori

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro 170 Gramm: Eiweiss 18 g, Fett 59 g, Kohlenhydrate 33 g, 750 kcal
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Frisch schmecken mit Gewürzen – Paprika, Sriracha-Sauce, Fleur de sel, Honig, Olivenöl – im Ofen geröstete und mit Nori-Algen gemischte Nüsse am besten.

Zutaten

Apéro

Ergibt ca.

170
  • 170
  • 340

Gramm

  • 150 g gemischte Nüsse , z. B. Nussmischung
  • 2 EL geröstete Sesamsamen , z. B. weiss oder schwarz
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL geräucherter Paprika
  • 1 TL Sriracha-Sauce (Chilisauce)
  • 1 TL Fleur de sel
  • 2 Blätter Nori Snack
  • 300 g gemischte Nüsse , z. B. Nussmischung
  • 4 EL geröstete Sesamsamen , z. B. weiss oder schwarz
  • 4 EL flüssiger Honig
  • 2 TL Olivenöl
  • 2 TL geräucherter Paprika
  • 2 TL Sriracha-Sauce (Chilisauce)
  • 2 TL Fleur de sel
  • 4 Blätter Nori Snack

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
ca. 15 Minuten
Gesamt:
30 Min.
  1. Weiter gehts

    Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Alle Zutaten bis und mit Fleur de sel mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    In der Ofenmitte ca. 15 Minuten goldbraun backen. Gelegentlich mit einer Holzkelle mischen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Nori ganz fein hacken. Mit den noch warmen Nüssen mischen.

    fast fertig
Rezept: Andrea Pistorius
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apero-nuesse-mit-nori
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Tipp

Die Apéro-Nüsse am gleichen Tag oder am nächsten Tag geniessen. Sie verlieren beim Aufbewahren die Knusprigkeit.

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