Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Gewürz-Nüsse

Gewürz-Nüsse

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 9 g, Fett 29 g, Kohlenhydrate 14 g, 360 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Die dürfen beim Apéro nicht fehlen: gemischte, geröstete Nüsse mit Cayennepfeffer und einer süss-würzigen Caramelschicht aus Rohzucker und Sojasauce.

Zutaten

Apéro

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 100 g gemischte Nüsse , z. B. geschälte Mandeln, Macadamia- und Paranüsse
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Rohzucker
  • ½ EL granulierter Cayennepfeffer
  • 200 g gemischte Nüsse , z. B. geschälte Mandeln, Macadamia- und Paranüsse
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Rohzucker
  • 1 EL granulierter Cayennepfeffer
  • 300 g gemischte Nüsse , z. B. geschälte Mandeln, Macadamia- und Paranüsse
  • 3 EL Sojasauce
  • 3 EL Rohzucker
  • 1½ EL granulierter Cayennepfeffer
  • 400 g gemischte Nüsse , z. B. geschälte Mandeln, Macadamia- und Paranüsse
  • 4 EL Sojasauce
  • 4 EL Rohzucker
  • 2 EL granulierter Cayennepfeffer
  • 500 g gemischte Nüsse , z. B. geschälte Mandeln, Macadamia- und Paranüsse
  • 5 EL Sojasauce
  • 5 EL Rohzucker
  • 2½ EL granulierter Cayennepfeffer
  • 600 g gemischte Nüsse , z. B. geschälte Mandeln, Macadamia- und Paranüsse
  • 6 EL Sojasauce
  • 6 EL Rohzucker
  • 3 EL granulierter Cayennepfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
  1. Nüsse in einer Bratpfanne ohne Fett rundum rösten, bis sie leicht Farbe annehmen. Hitze reduzieren, Sojasauce beigeben und bei kleiner Hitze einkochen lassen. Rohzucker dazugeben und bei mittlerer Hitze leicht caramelisieren lassen. Pfanne vom Herd nehmen. Cayennepfeffer zu den Nüssen mischen. Auf Backpapier geben. Mit einer Kelle verteilen, sodass die Nüsse sich gegenseitig nicht berühren und auskühlen können, ohne aneinander zu kleben.

Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gewuerz-nuesse
Habe ich gekocht Gekocht

Das könnte dir helfen:

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren