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Miscela di noci caramellata al sesamo

Miscela di noci caramellata al sesamo

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 9 g, grassi 31 g, carboidrati 20 g, 410 kcal
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Questa miscela di noci caramellate con zucchero e sciroppo d'acero e insaporite con sesamo, fleur de sel e cannella è una delizia anche come regalo.

Ingredienti

Spuntini

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 50 g di noci miste
  • ½ cucchiaio di sciroppo d’acero
  • ½ cucchiaio di zucchero
  • ¼ di  cucchiaino di burro
  • ¼ di  cucchiaio di semi di sesamo
  • 1 punta di coltello di fleur de sel
  • 1 presa di cannella
  • 100 g di noci miste
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • ½ cucchiaino di burro
  • ½ cucchiaio di semi di sesamo
  • ¼ di  cucchiaino di fleur de sel
  • 1 presa di cannella
  • 200 g di noci miste
  • 2 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • ½ cucchiaino di fleur de sel
  • 1 presa di cannella
  • 300 g di noci miste
  • 3 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1½ cucchiaini di burro
  • 1½ cucchiai di semi di sesamo
  • ¾ di  cucchiaino di fleur de sel
  • 2 prese di cannella
  • 400 g di noci miste
  • 4 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiaini di burro
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 1 cucchiaino di fleur de sel
  • 2 prese di cannella
  • 500 g di noci miste
  • 5 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 2½ cucchiaini di burro
  • 2½ cucchiai di semi di sesamo
  • 1¼ di  cucchiaini di fleur de sel
  • 3 prese di cannella
  • 600 g di noci miste
  • 6 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 3 cucchiaini di burro
  • 3 cucchiai di semi di sesamo
  • 1½ cucchiaini di fleur de sel
  • 3 prese di cannella

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
cottura in forno:
ca. 10 minuti
Tempo totale:
20 min.
  1. Scaldate il forno statico a 200 °C. Distribuite le noci su una placca foderata con carta da forno e infornatele per ca. 5 minuti mentre il forno si scalda.

    Ci sei quasi!
  2. In un padella fate sobbollire lo sciroppo con lo zucchero e il burro, fino a completo scioglimento dello zucchero. Incorporate le noci calde e rimestatele nello sciroppo in modo che siano completamente coperte di sciroppo. Distribuite il tutto su carta da forno, aiutandovi con un mestolo. Cospargete di sesamo e fleur de sel. Fate dorare al centro del forno per ca. 10 minuti. Cospargete la miscela di noci ancora calda di cannella e servitela calda o fredda.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/miscela-di-noci-caramellata-al-sesamo
Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

In una scatola di latta o in un barattolo di vetro la miscela di noci al sesamo si conserva per ca. 1 settimana.

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