Miscela di noci caramellata al sesamo

Miscela di noci caramellata al sesamo

20 min

Questa miscela di noci caramellate con zucchero e sciroppo d'acero e insaporite con sesamo, fleur de sel e cannella è una delizia anche come regalo.

  • senza glutine
  • vegetariano

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per

4
  • 4
  • 8

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 200 gdi noci miste
  • 2 cucchiaidi sciroppo d’acero
  • 2 cucchiaidi zucchero
  • 1 cucchiainodi burro
  • 1 cucchiaiodi semi di sesamo
  • ½ cucchiainodi fleur de sel
  • 1 presadi cannella
  • 400 gdi noci miste
  • 4 cucchiaidi sciroppo d’acero
  • 4 cucchiaidi zucchero
  • 2 cucchiainidi burro
  • 2 cucchiaidi semi di sesamo
  • 1 cucchiainodi fleur de sel
  • 2 presedi cannella
Kilocalorie
410 kcal
1.700 kj
Proteine
9 g
9 %
Grassi
31 g
69,9 %
Carboidrati
21 g
21,1 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
cottura in forno:
ca. 10 minuti
Tempo totale:
20 min
  1. Scaldate il forno a 200 °C. Distribuite le noci su una placca foderata con carta da forno e infornatele per ca. 5 minuti mentre il forno si scalda.

    Ci sei quasi!
  2. In un padella fate sobbollire lo sciroppo con lo zucchero e il burro, fino a completo scioglimento dello zucchero. Incorporate le noci calde e rimestatele nello sciroppo in modo che siano completamente coperte di sciroppo. Distribuite il tutto su carta da forno, aiutandovi con un mestolo. Cospargete di sesamo e fleur de sel. Fate dorare al centro del forno per ca. 10 minuti. Cospargete la miscela di noci ancora calda di cannella e servitela calda o fredda.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

In una scatola di latta o in un barattolo di vetro la miscela di noci al sesamo si conserva per ca. 1 settimana.

Più ricette

Più ispirazioni