Tartelettes müssen nicht immer süss sein. Sie können auch mit einem Belag aus Frühlingszwiebeln, Crevetten und Crème fraîche den Geschmack der Gäste treffen.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 150 g | Kuchenteig |
| Mehl zum Auswallen | |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 120 g | Cocktailcrevetten |
| 100 g | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1½ EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Rapsöl |
| 2 Zweige | Dill |
| 200 g | Blattsalat |
Rezept:
Katja
Näf
Fotos:
Christine
Benz
Styling:
Vera
Guala
Backofen auf 180 °C vorheizen. Teig auf wenig Mehl ca. 3 mm dick auswallen. Rondellen à ca. 12 cm Ø ausstechen. Förmchen mit Teig auslegen. Rand gut andrücken. Teigboden mit einer Gabel dicht einstechen. Förmchen auf ein Blech stellen.
Frühlingszwiebel fein schneiden. Mit Crevetten und Crème fraîche mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Teigböden verteilen. Tartelettes in der unteren Ofenhälfte ca. 35 Minuten backen.
Zitronensaft und Öl verrühren. Dill fein schneiden und darunterrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blattsalat beigeben und gut mischen. Zu den warmen Tartelettes servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 25 Min.
+ ca. 35 Min. backen
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