Ein beliebter Klassiker aus den USA: Brownies mit Baumnüssen und Fleur de sel. Die braunen Schnitten kommen auf jedem Picknick und jeder Party gut an.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| Butter und Mehl für die Form | |
| 150 g | Schokolade, z. B. Giandor |
| 75 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 100 g | Baumnüsse |
| 60 g | Mehl |
| 2 Prisen | Fleur de sel |
Styling:
Monika
Hansen
Fotos:
Daniel
Aeschlimann
Rezept:
Daniel
Tinembart
Backofen auf 200 °C vorheizen. Form mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben. Schokolade in Stücke brechen. Mit der Butter in eine Chromstahlschüssel geben. Über dem heissen Wasserbad langsam schmelzen. Zucker und Eier mit einem Handrührgerät ca. 5 Minuten schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung darunterrühren. Nüsse grob hacken. Mehl, Nüsse und Fleur de sel nach und nach zur Masse geben und verrühren. Masse in die Form füllen. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Würfel schneiden.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
+ ca. 15 Min. backen
+ auskühlen lassen
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