Brot-Käse-Taler

Name: Brot-Käse-Taler
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 3 EL Butter; 750 g Ruchbrot vom Vortag; 80 g geriebener Gruyère; 2 Eier; 1 Bund Petersilie; Salz; Muskatnuss; 3 EL HOLL-Rapsöl

Gesamt: 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 28 g, Fett 26 g, Kohlenhydrate 83 g, 690 kcal

Speichern Drucken Gekocht? Gekocht

Dieses schnelle vegetarische Hauptgericht schmeckt der ganzen Familie – auch mal als Beilage. Käse-Brot-Masse in Öl braten und Taler mit Salat servieren.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

3 EL Butter
750 g Ruchbrot vom Vortag
80 g geriebener Gruyère
2 Eier
1 Bund Petersilie
Salz
Muskatnuss
3 EL HOLL-Rapsöl

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Butter schmelzen. Brot entrinden, in Stücke schneiden und zerzupfen. Brot, Käse, Eier und Butter zu einer Masse verkneten. Petersilie hacken und unter die Masse mischen. Masse mit Salz und Muskat abschmecken. Etwas Brotmasse in eine kleine Kelle geben, festdrücken und auf Backpapier stürzen. Taler im Öl bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten braten. Dazu passt Salat, z.B. Zuckerhut und Cicorino rosso.

Rezept: Ralph Schelling

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brot-kaese-taler

Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Menge reicht als Beilage für 6-7 Personen, z.B. zu Saucenfleisch.

Nutzt du die Kochbücher schon?

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.