Brot-Käse-Taler

Name: Brot-Käse-Taler
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 3 EL Butter; 750 g Ruchbrot vom Vortag; 80 g geriebener Gruyère; 2 Eier; 1 Bund Petersilie; Salz; Muskatnuss; 3 EL HOLL-Rapsöl

Dieses schnelle vegetarische Hauptgericht schmeckt der ganzen Familie – auch mal als Beilage. Käse-Brot-Masse in Öl braten und Taler mit Salat servieren.

Vegetarisch
30 Min.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

3 ELButter
750 gRuchbrot vom Vortag
80 ggeriebener Gruyère
2Eier
1 BundPetersilie
Salz
Muskatnuss
3 ELHOLL-Rapsöl

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 690 kcal; 2.900 kj
Eiweiss: 28 g; 16,5 %
Fett: 26 g; 34,5 %
Kohlenhydrate: 83 g; 49 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Butter schmelzen. Brot entrinden, in Stücke schneiden und zerzupfen. Brot, Käse, Eier und Butter zu einer Masse verkneten. Petersilie hacken und unter die Masse mischen. Masse mit Salz und Muskat abschmecken. Etwas Brotmasse in eine kleine Kelle geben, festdrücken und auf Backpapier stürzen. Taler im Öl bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten braten. Dazu passt Salat, z.B. Zuckerhut und Cicorino rosso.

Rezept: Ralph Schelling

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brot-kaese-taler

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 690 kcal; 2.900 kj
Eiweiss: 28 g; 16,5 %
Fett: 26 g; 34,5 %
Kohlenhydrate: 83 g; 49 %

Tipp

Menge reicht als Beilage für 6-7 Personen, z.B. zu Saucenfleisch.

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