Brot-Birnen-Gratin

Name: Brot-Birnen-Gratin
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 250 g altbackenes Brot; 3 Birnen; 3,5 dl Milch; 2 Eier; 2 EL Rohrzucker; 2 EL Mandeln

Was tun mit altbackenem Brot? Zum Beispiel ein Dessert zubereiten, das Herbst und Winter bereichert. Mit Birnen und Mandeln, frisch aus dem Ofen.

Vegetarisch
45 Min.

Zutaten

Dessert Für 4 Personen

für 4 ofenfeste Förmchen à ca. 2 dl

250 galtbackenes Brot, z. B. Zopf
3Birnen
3,5 dlMilch
2Eier
2 ELRohrzucker
2 ELMandeln

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 400 kcal; 1.600 kj
Eiweiss: 15 g; 16,2 %
Fett: 11 g; 26,7 %
Kohlenhydrate: 53 g; 57,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

gratinieren:: 20-25 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Brot in Würfel schneiden. Birnen halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Zwei Birnen in Würfel schneiden und mit den Brotwürfelchen in ofenfeste Förmchen füllen. Restliche Birne in feine Schnitze schneiden und darauflegen.

fast fertig
Milch, Eier und Zucker verquirlen. Guss in die Förmchen giessen. Mandeln grob hacken und darüberstreuen. In der Ofenmitte 20–25 Minuten gratinieren.

fast fertig

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brot-birnen-gratin

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 400 kcal; 1.600 kj
Eiweiss: 15 g; 16,2 %
Fett: 11 g; 26,7 %
Kohlenhydrate: 53 g; 57,1 %

Tipps

Gratin mit Äpfeln zubereiten. Altbackenes Brot - ohne Kerne - ist vielseitig verwendbar: für Gratins, Suppen, Croûtons oder Paniermehl.

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