Gratin di pane e pere
Tempo totale: 45 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 15 g,
grassi 11 g,
carboidrati 54 g, 390 kcal
Appunto personale
Il pane raffermo può trasformarsi in un prezioso ingrediente per preparare un delizioso gratin appena sfornato con tanto di pere e mandorle.
Ingredienti
DessertPer 4 persone
per 4 pirofiline di ca. 2 dl
- 250 g di pane raffermo, ad es. treccia
- 3 pere
- 3,5 dl di latte
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero greggio
- 2 cucchiai di mandorle
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- gratinatura:
- 20-25 minuti
- Tempo totale:
- 45 min.
-
Scaldate il forno statico a 180 °C. Tagliate il pane a dadi, dimezzate le pere e privatele del torsolo. Tagliate due pere a dadi e trasferite negli stampini con il pane. Tagliate la pera restante a fettine sottili e distribuite negli stampini.
Ci sei quasi! -
Sbattete il latte con le uova e lo zucchero e versate il composto ottenuto negli stampini. Tritate grossolanamente le mandorle e cospargetele sui gratin. Gratinate al centro del forno per 20-25 minuti.
Ci sei quasi!
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Consigli utili
Preparate il gratin con le mele. Il pane raffermo, senza semi, può essere riutilizzato per molte preparazioni: gratin, minestre, crostini oppure pangrattato.
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