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Bresaola-Carpaccio mit Melone

Bresaola-Carpaccio mit Melone

Gesamt: 5 Minuten • Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 37 g, Fett 17 g, Kohlenhydrate 68 g, 590 kcal
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Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Melone, Feta-Käse, Rucola und Brot machen aus Trockenfleischscheiben eine bekömmliche Mahlzeit.

Zutaten

Hauptgericht

Für

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Person

  • 4 Tranchen Bresaola, à 10 g
  • 180 g Charentais-Melonen
  • 60 g Feta
  • wenig Rucola
  • 2 Scheiben Ruchbrot, à 60 g
  • 8 Tranchen Bresaola, à 10 g
  • 360 g Charentais-Melonen
  • 120 g Feta
  • wenig Rucola
  • 4 Scheiben Ruchbrot, à 60 g
  • 16 Tranchen Bresaola, à 10 g
  • 720 g Charentais-Melonen
  • 240 g Feta
  • wenig Rucola
  • 8 Scheiben Ruchbrot, à 60 g
  • 24 Tranchen Bresaola, à 10 g
  • 11 kg Charentais-Melonen
  • 360 g Feta
  • wenig Rucola
  • 12 Scheiben Ruchbrot, à 60 g
  • 32 Tranchen Bresaola, à 10 g
  • 1,4 kg Charentais-Melonen
  • 480 g Feta
  • wenig Rucola
  • 16 Scheiben Ruchbrot, à 60 g
  • 40 Tranchen Bresaola, à 10 g
  • 1,8 kg Charentais-Melonen
  • 600 g Feta
  • wenig Rucola
  • 20 Scheiben Ruchbrot, à 60 g
  • 48 Tranchen Bresaola, à 10 g
  • 2,2 kg Charentais-Melonen
  • 720 g Feta
  • wenig Rucola
  • 24 Scheiben Ruchbrot, à 60 g

So gehts

Zubereitung:
ca. 5 Minuten
  1. Bresaola auf einem Teller anrichten. Melone in Stücke schneiden und darüber verteilen. Feta grob zerbröckeln und mit Rucola darüberstreuen. Bresaola-Carpaccio mit Ruchbrot servieren.

Rezept: Philipp Wagner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/bresaola-carpaccio-mit-melone
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