Carpaccio di bresaola con melone

Name: Carpaccio di bresaola con melone
Total time: 5 min
Yield: Per 1 persona
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 fette di bresaola, di 10 g ciascuna; 180 g di melone Charentais; 60 g di feta; un poco di rucola; 2 fette di pane bigio, di 60 g ciascuna

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. Con melone, feta, rucola e pane, le fettine di bresaola si trasformano in un pasto leggero.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persona

4 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
180 gdi melone Charentais
60 gdi feta
un pocodi rucola
2 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna

8 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
360 gdi melone Charentais
120 gdi feta
un pocodi rucola
4 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna

16 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
720 gdi melone Charentais
240 gdi feta
un pocodi rucola
8 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna

24 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
11 kgdi melone Charentais
360 gdi feta
un pocodi rucola
12 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna

32 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
1,4 kgdi melone Charentais
480 gdi feta
un pocodi rucola
16 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna

40 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
1,8 kgdi melone Charentais
600 gdi feta
un pocodi rucola
20 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna

48 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
2,2 kgdi melone Charentais
720 gdi feta
un pocodi rucola
24 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 590 kcal; 2.450 kj
Proteine: 37 g; 25,8 %
Grassi: 17 g; 26,7 %
Carboidrati: 68 g; 47,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 5 minuti

Accomodate la bresaola in un piatto. Tagliate il melone a pezzi e distribuiteli sulla bresaola. Sbriciolate grossolanamente la feta e distribuitela con la rucola. Servite il carpaccio di bresaola con il pane bigio.

Ricetta: Philipp Wagner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/carpaccio-di-bresaola-con-melone

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