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Carpaccio di bresaola con melone

Carpaccio di bresaola con melone

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. Con melone, feta, rucola e pane, le fettine di bresaola si trasformano in un pasto leggero.

Ingredienti

Piatto principale

Per

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persona

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 4 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
  • 180 gdi melone Charentais
  • 60 gdi feta
  • un pocodi rucola
  • 2 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna
  • 8 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
  • 360 gdi melone Charentais
  • 120 gdi feta
  • un pocodi rucola
  • 4 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna
  • 16 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
  • 720 gdi melone Charentais
  • 240 gdi feta
  • un pocodi rucola
  • 8 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna
  • 24 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
  • 11 kgdi melone Charentais
  • 360 gdi feta
  • un pocodi rucola
  • 12 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna
  • 32 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
  • 1,4 kgdi melone Charentais
  • 480 gdi feta
  • un pocodi rucola
  • 16 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna
  • 40 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
  • 1,8 kgdi melone Charentais
  • 600 gdi feta
  • un pocodi rucola
  • 20 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna
  • 48 fettedi bresaola, di 10 g ciascuna
  • 2,2 kgdi melone Charentais
  • 720 gdi feta
  • un pocodi rucola
  • 24 fettedi pane bigio, di 60 g ciascuna
Kilocalorie
590 kcal
2.450 kj
Proteine
37 g
25,8 %
Grassi
17 g
26,7 %
Carboidrati
68 g
47,5 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 5 minuti
  1. Accomodate la bresaola in un piatto. Tagliate il melone a pezzi e distribuiteli sulla bresaola. Sbriciolate grossolanamente la feta e distribuitela con la rucola. Servite il carpaccio di bresaola con il pane bigio.

Ricetta: Philipp Wagner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/carpaccio-di-bresaola-con-melone
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

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