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Bier-Birnen-Konfitüre

Bier-Birnen-Konfitüre

Gesamt: 25 Minuten • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 0 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 137 g, 600 kcal
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Raffinierte Idee aus der Einmachküche: Die würzige Konfitüre aus Birnen, Zitronensaft und Lagerbier ist eine willkommene Überraschung beim Brunch.

Zutaten

Einmachen

Ergibt

4
  • 4
  • 8

Einmachgläser à 3,5 dl

  • 400 g Birnen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 dl helles Lagerbier, mit oder ohne Alkohol
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 800 g Birnen
  • 4 EL Zitronensaft
  • 8 dl helles Lagerbier, mit oder ohne Alkohol
  • 1 kg Gelierzucker 2:1

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten
  1. Birnen samt Schale halbieren, Kerngehäuse entfernen. Birnen in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft mischen. Mit Bier und Gelierzucker aufkochen und 3 Minuten kochen lassen. Konfitüre in heiss ausgespülte Gläser abfüllen und verschliessen.

Habe ich gekocht Gekocht

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Tipps

Schmeckt auf Brot, zu kaltem Fleisch, Terrinen oder zu Geschwellti. Ungeöffnet mind. 5 Monate haltbar.

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