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    Bananen-Mango-Smoothie-Bowl

    Bananen-Mango-Smoothie-Bowl

    Die vegane Smoothie-Bowl sorgt für die nötige Portion Farbe und Vitamine auf dem Zmorgetisch. Herzig dekoriert wird sie mit ausgestochenen Bananenrädli.

    Für
    Person
    für 1 Bowl à ca. 3 dl

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    1 Mango
    1 Banane
    1,5 dl Mandeldrink
    1 EL feine Haferflocken
    1 EL Kokos-Chips
    Zum Anrichten:
    ½ Mango
    ½ Banane
    1 EL Kokos-Chips
    Kokosblütensirup
    Nährwerte pro Person
    Kilokalorie
    650 KCAL
    2750 KJ
    Fett
    17 G
    23,5 %
    Eiweiss
    9 G
    5,5 %
    Kohlenhydrate
    105 G
    64,6 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Andrea Pistorius
    Fotos: Veronika Studer

    Zubereitung

    Am Vortag Mango schälen. Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Würfel schneiden. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Früchte einfrieren.

    Am Zubereitungstag die gefrorenen Früchte mit einem leistungsstarken Mixer fein pürieren.

    Zum Anrichten Mango und Banane in Scheiben schneiden und aus diesen nach Belieben mit einem Guetzliausstecher Herzen oder Figuren ausstechen. Smoothie mit Früchten und Kokos-Chips belegen. Mit Kokosblütensirup beträufeln und sofort servieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 5 Min.

    + gefrieren lassen

    Zutat wurde der Einkaufsliste hinzugefügt.
    Tipp
    Anstelle von Mandelmilch z. B. Kokosdrink verwenden.
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