Üppig und deftig ist hier ein Muss, sonst ist es nicht typisch UK-like: das englische Frühstück mit Bohnen aus der Dose und Spiegelei.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Olivenöl zum Dünsten und Braten |
| 1 TL | gemahlener Kreuzkümmel |
| 1 Dose | weisse Bohnen in Tomatensauce à 885 g |
| 2 EL | Barbecuesauce |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 8 | Eier |
Rezept:
Daniel Tinembart
Lina Projer
Fotos:
Daniel Aeschlimann
Zwiebel grob hacken. Olivenöl in einem feuerfesten Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Mit Kreuzkümmel bestäuben, kurz mitdünsten. Bohnen und Barbecuesauce dazugeben, alles mit Pfeffer würzen. Bohnen auf dem Feuer erhitzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Eier in einer Grill- oder Aluschale oder im umgekehrten Deckel des Topfs mit etwas Olivenöl zu Spiegeleiern braten. Mit den Bohnen anrichten.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
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