Il piatto preferito di Bud Spenser e Terence Hill, preparato con fagioli in scatola con e uova al tegamino è una pietanza ricca e nutriente ideale anche per la prima colazione. Come fanno gli inglesi.
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| 1 | cipolla |
| 2 cucchiai | d’olio d’oliva per la cottura |
| 1 cucchiaino | di cumino macinato |
| 1 scatola | di fagioli bianchi in salsa di pomodoro da 885 g |
| 2 cucchiai | di salsa barbecue |
| pepe dal macinapepe | |
| 8 | uova |
Ricetta:
Daniel Tinembart
Lina Projer
Foto:
Daniel Aeschlimann
Tritate grossolanamente la cipolla. Scaldate l’olio d’oliva in una pentola resistente al fuoco e fatevi soffriggere la cipolla. Spolverizzate con il cumino e fatelo soffriggere brevemente. Aggiungete i fagioli in salsa di pomodoro e condite il tutto con il pepe. Scaldate i fagioli sul fuoco e fateli sobbollire per ca. 10 minuti.
Preparate le uova al tegamino in una vaschetta di alluminio per grill o nel coperchio capovolto della pentola unto d’olio e cuocetele sul fuoco. Servitele con i fagioli.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 30 min
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