Eine ebenso geschmackvolle wie originelle Beilage zu Fleisch oder Fisch sind grüne Bohnen, die nach dem Kochen mit Oliven in Olivenöl gedünstet werden.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 500 g | grüne Bohnen |
| Salz | |
| 1 | rote Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 100 g | Oliven, z. B. schwarze |
| 4 EL | Olivenöl |
| ½ Bund | Kräuter, z. B. Thymian |
| Pfeffer |
Rezept:
Daniel
Tinembart
Fotos:
Claudia
Linsi
Bohnen rüsten. In reichlich Salzwasser knapp weichkochen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch hacken. Oliven entsteinen. Bohnen abgiessen. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Oliven und Bohnen dazugeben und 5 Minuten dünsten. Thymianblättchen abzupfen und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
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