Grüne Bohnen mit Oliven

Name: Grüne Bohnen mit Oliven
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g grüne Bohnen; Salz; 1 rote Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 100 g Oliven, z. B. schwarze; 4 EL Olivenöl; ½ Bund Kräuter; Pfeffer

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 3 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 8 g, 170 kcal

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Persönliche Notiz

Eine ebenso geschmackvolle wie originelle Beilage zu Fleisch oder Fisch sind grüne Bohnen, die nach dem Kochen mit Oliven in Olivenöl gedünstet werden.

Zutaten

Beilage

Für

Personen

125 g grüne Bohnen
Salz
¼ rote Zwiebel
¾ Knoblauchzehe
25 g Oliven, z. B. schwarze
1 EL Olivenöl
2 Zweige Kräuter, z. B. Thymian
Pfeffer

250 g grüne Bohnen
Salz
½ rote Zwiebel
1½ Knoblauchzehen
50 g Oliven, z. B. schwarze
2 EL Olivenöl
¼ Bund Kräuter, z. B. Thymian
Pfeffer

500 g grüne Bohnen
Salz
1 rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen
100 g Oliven, z. B. schwarze
4 EL Olivenöl
½ Bund Kräuter, z. B. Thymian
Pfeffer

750 g grüne Bohnen
Salz
1½ rote Zwiebeln
4½ Knoblauchzehen
150 g Oliven, z. B. schwarze
6 EL Olivenöl
¾ Bund Kräuter, z. B. Thymian
Pfeffer

1 kg grüne Bohnen
Salz
2 rote Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
200 g Oliven, z. B. schwarze
8 EL Olivenöl
1 Bund Kräuter, z. B. Thymian
Pfeffer

1,25 kg grüne Bohnen
Salz
2½ rote Zwiebeln
7½ Knoblauchzehen
250 g Oliven, z. B. schwarze
1 dl Olivenöl
1¼ Bund Kräuter, z. B. Thymian
Pfeffer

1,5 kg grüne Bohnen
Salz
3 rote Zwiebeln
9 Knoblauchzehen
300 g Oliven, z. B. schwarze
1,2 dl Olivenöl
1½ Bund Kräuter, z. B. Thymian
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Bohnen rüsten. In reichlich Salzwasser mindestens 10 Minuten gar kochen.

fast fertig
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Inzwischen Zwiebel und Knoblauch hacken. Oliven entsteinen.

fast fertig
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Bohnen abgiessen.

fast fertig
Weiter gehts

Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Oliven und Bohnen dazugeben und 5 Minuten dünsten. Thymianblättchen abzupfen und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

fast fertig