Grüne Bohnen mit Oliven

Name: Grüne Bohnen mit Oliven
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g grüne Bohnen; Salz; 1 rote Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 100 g Oliven, z. B. schwarze; 4 EL Olivenöl; ½ Bund Kräuter; Pfeffer

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 3 g, Fett 13 g, Kohlenhydrate 8 g, 170 kcal

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Persönliche Notiz

Eine ebenso geschmackvolle wie originelle Beilage zu Fleisch oder Fisch sind grüne Bohnen, die nach dem Kochen mit Oliven in Olivenöl gedünstet werden.

Zutaten

Beilage

Für

Personen

125 g grüne Bohnen
Salz
¼ rote Zwiebel
¾ Knoblauchzehe
25 g Oliven, z. B. schwarze
1 EL Olivenöl
2 Zweige Kräuter , z. B. Thymian
Pfeffer

250 g grüne Bohnen
Salz
½ rote Zwiebel
1½ Knoblauchzehen
50 g Oliven, z. B. schwarze
2 EL Olivenöl
¼ Bund Kräuter , z. B. Thymian
Pfeffer

500 g grüne Bohnen
Salz
1 rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen
100 g Oliven, z. B. schwarze
4 EL Olivenöl
½ Bund Kräuter , z. B. Thymian
Pfeffer

750 g grüne Bohnen
Salz
1½ rote Zwiebeln
4½ Knoblauchzehen
150 g Oliven, z. B. schwarze
6 EL Olivenöl
¾ Bund Kräuter , z. B. Thymian
Pfeffer

1 kg grüne Bohnen
Salz
2 rote Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
200 g Oliven, z. B. schwarze
8 EL Olivenöl
1 Bund Kräuter , z. B. Thymian
Pfeffer

1,25 kg grüne Bohnen
Salz
2½ rote Zwiebeln
7½ Knoblauchzehen
250 g Oliven, z. B. schwarze
1 dl Olivenöl
1¼ Bund Kräuter , z. B. Thymian
Pfeffer

1,5 kg grüne Bohnen
Salz
3 rote Zwiebeln
9 Knoblauchzehen
300 g Oliven, z. B. schwarze
1,2 dl Olivenöl
1½ Bund Kräuter , z. B. Thymian
Pfeffer

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Bohnen rüsten. In reichlich Salzwasser mindestens 10 Minuten gar kochen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch hacken. Oliven entsteinen. Bohnen abgiessen. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Oliven und Bohnen dazugeben und 5 Minuten dünsten. Thymianblättchen abzupfen und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gruene-bohnen-mit-oliven

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