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Avocado-Meerrettich-Mus
Gesamt: 10 Min. •
Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g,
Fett 12 g,
Kohlenhydrate 1 g, 130 kcal
Persönliche Notiz
Schnell und einfach aus wenigen Zutaten ist das Avocado-Meerrettich-Mus gemacht. Mit Radieschen garniert auf dunklem Brot ist es ein Genuss beim Brunch.
Zutaten
Brunch/Frühstück
Ergibt ca.
6
- 6
- 12
Portionen
- ½ Zitrone
- 2 reife Avocados
- 1 cm Meerrettich
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zitrone
- 4 reife Avocados
- 2 cm Meerrettich
- 2 kleine Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
-
Etwas Zitronenschale fein abreiben, Frucht auspressen. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Mit Zitronensaft beträufeln. Meerrettich fein dazureiben, Knoblauch dazupressen. Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen.
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Tipp
Avocadomus auf dunkles Brot streichen. Mit Gurkenschlangen, Schnittlauchblüten und Radieschenscheiben belegt servieren. Ebenfalls fein: Mit Feta oder Rauchlachs.
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