Aprikosenauflauf
Gesamt: 1 Std. 5 Min. •
Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 18 g,
Fett 16 g,
Kohlenhydrate 64 g, 490 kcal
Persönliche Notiz
Getoastete Wegglischeiben geben dem Aprikosenauflauf mit Eier-Quark-Guss Substanz. Mit tiefgefrorenen Aprikosen ist dieses Dessert ganzjährig machbar.
Zutaten
Süsse Mahlzeit
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Auflauf in 2 grossen Gratinformen zubereiten und bei Umluft oder nacheinander backen.
- Butter für die Form
- 1½ Weggli à ca. 65 g
- 300 g tiefgekühlte Aprikosen
- 30 g Zucker
- 1 Ei
- 150 g Halbfettquark
- 0,5 dl Milch
- ½ EL Maisstärke
- ½ TL Vanillepaste
- 1 EL Mandelscheiben
- Puderzucker zum Bestäuben
- Butter für die Form
- 3 Weggli à ca. 65 g
- 600 g tiefgekühlte Aprikosen
- 60 g Zucker
- 2 Eier
- 300 g Halbfettquark
- 1 dl Milch
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL Vanillepaste
- 2 EL Mandelscheiben
- Puderzucker zum Bestäuben
- Butter für die Form
- 4½ Weggli à ca. 65 g
- 900 g tiefgekühlte Aprikosen
- 90 g Zucker
- 3 Eier
- 450 g Halbfettquark
- 1,5 dl Milch
- 1½ EL Maisstärke
- 1½ TL Vanillepaste
- 3 EL Mandelscheiben
- Puderzucker zum Bestäuben
- Butter für die Form
- 6 Weggli à ca. 65 g
- 1,2 kg tiefgekühlte Aprikosen
- 120 g Zucker
- 4 Eier
- 600 g Halbfettquark
- 2 dl Milch
- 2 EL Maisstärke
- 2 TL Vanillepaste
- 4 EL Mandelscheiben
- Puderzucker zum Bestäuben
- Butter für die Form
- 7½ Weggli à ca. 65 g
- 1,5 kg tiefgekühlte Aprikosen
- 150 g Zucker
- 5 Eier
- 750 g Halbfettquark
- 2,5 dl Milch
- 2½ EL Maisstärke
- 2½ TL Vanillepaste
- 5 EL Mandelscheiben
- Puderzucker zum Bestäuben
- Butter für die Form
- 9 Weggli à ca. 65 g
- 1,8 kg tiefgekühlte Aprikosen
- 180 g Zucker
- 6 Eier
- 900 g Halbfettquark
- 3 dl Milch
- 3 EL Maisstärke
- 3 TL Vanillepaste
- 6 EL Mandelscheiben
- Puderzucker zum Bestäuben
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 40 Minuten
- backen:
- ca. 25 Minuten
- Gesamt:
- 1 Std. 5 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen. Weggli in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und toasten.
fast fertig -
Weiter gehts
Aprikosenhälften halbieren. Früchte und Wegglischeiben in die vorbereitete Form schichten.
fast fertig -
Weiter gehts
Zucker und Eier ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Quark, Milch, Maisstärke und Vanillepaste dazugeben. Zu einer glatten Masse verrühren. Weggli und Früchte damit begiessen.
fast fertig -
Weiter gehts
Mandelscheiben darüberstreuen. Auflauf in der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
fast fertig
Tipps
Auflauf mit altbackenem Zopf zubereiten. Anstelle von Aprikosen Mirabellen oder Zwetschgen verwenden.
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