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Apfel-Tiramisù
Gesamt: 2 Std. 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 4 g,
Fett 17 g,
Kohlenhydrate 35 g, 300 kcal
Dieses schnell und einfach gemachte Tiramisù mit Qimiq, ungesüsstem Apfelmus und Apfelsaft, das ganz ohne Haushaltszucker auskommt, ist sehr bekömmlich.
Zutaten
Dessert Für 8 Personen
für 1 Form à 20 × 27 cm
- 250 g Qimiq, kalt
- 500 g ungesüsstes Apfelmus
- 2,5 dl Halbrahm, kalt
- 210 g Petits-Beurre ohne Zuckerzusatz
- 0,5 dl Apfelsaft
- 1 kleiner Apfel
- Zimt zum Bestreuen
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- kühl stellen:
- mind. 2 Stunden
- Gesamt:
- 2 Std. 15 Minuten
-
Qimiq mit einem Stabmixer fein pürieren. Apfelmus beigeben und gut verrühren. Rahm steif schlagen und vorsichtig unter die Apfelmasse heben. Form mit Petits-Beurre auslegen. Wenig Apfelsaft darüberträufeln. Mit der Hälfte der Creme bedecken. Restliche Petits-Beurre darauflegen. Mit restlichem Apfelsaft beträufeln, restliche Creme darauf verteilen. Tiramisù mindestens 2 Stunden kühl stellen.
fast fertig -
Apfel in dünne Scheiben schneiden und auf der Creme verteilen. Apfel-Tiramisù mit Zimt bestreuen und servieren.
fast fertig
Tipp
Übrig gebliebene Petits-Beurre zerdrücken und über das Tiramisù streuen.
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