Warmes Dessert mit Knuspermoment: Äpfel mit Masse aus Butter, Zucker, Weinbeeren sowie zerkleinerten Cantuccini füllen und backen. Dazu passt Vanillesauce.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 1 | Vanilleschote | |
| 100 g | Cantuccini | |
| 50 g | Butter, weich | |
| 2 EL | Zucker | |
| 2 EL | Weinbeeren | |
| 4 | süssliche Äpfel, z. B. Gala | |
| 0,5 dl | Apfelsaft |
Fotos:
Andreas Thumm
Rezept:
Daniel Tinembart
Backofen auf 180 °C vorheizen. Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Cantuccini in einen verschliessbaren Plastiksack geben und mit einem Wallholz oder einer Pfanne grob zerkleinern. Cantuccinibrösel, Butter, Zucker, Weinbeeren und Vanillemark in einer Schüssel vermischen.
Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden. Mit einem Teelöffel das Kerngehäuse herausnehmen. Das Loch mit der Cantuccinimasse füllen. Deckel aufsetzen. Äpfel in eine Gratinform stellen. Mit Apfelsaft umgiessen. In der unteren Ofenhälfte ca. 30 Minuten backen. Dazu passt geschlagener Rahm oder Vanillesauce.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 10 Min.
+ backen ca. 30 Min.
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