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Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Bohnensalat mit Burrata und Johannisbeeren

Mit Johannisbeerdressing, Burrata, Haselnüssen und ganzen Johannisbeeren wird ein Salat aus grünen Bohnen zur kleinen Mahlzeit. Auch fein für eine Party.

Zucchettisalat mit Burrata

Als kleine Mahlzeit schmeckt cremige Burrata mit einem Salat aus Zucchetti ganz wunderbar. Für knackige Würze sorgen knusprig gebratene Kapern mit Thymian.

Pastasalat mit Salametti und Burrata

Der Teigwarensalat mit Knoblauch, Tomaten und rotem Pesto wird mit Salamettischeiben und Burrata angerichtet. Als Beilage, Hauptgericht, fürs Grillbuffet.

Gurken mit Zitrone auf Burrata

Ob als Vorspeise oder auf einem Party-Buffet: Gurken mit einem Sesam-Honig-Zitronen-Dressing auf cremigem Burrata-Frischkäse machen eine gute Figur.

Bohnen-Broccoli-Burger

Die grünen Vegi-Burger aus Broccoli, Soissonsbohnen und Couscous werden als Doppeldecker mit Burrata, Tomatenscheiben und Kresse auf Salatblättern serviert.

Mini-Burrate mit Pinienkernen

Mit gerösteten Pinienkernen und Rucola bestreut und mit Olivenöl beträufelt, werden Mini-Burrate schnell und einfach zu feinen Apéro-Häppchen.

Knackerbsensalat auf Burrata

Fein geschnittene Knackerbsen und rote Zwiebeln werden mit Limetten-Olivenöl-Kresse-Dressing angemacht und mit Burrata als kleine Mahlzeit serviert.

Ravioli mit Cherrytomaten und Burrata

Mit Tomatenpesto, frischen Cherrytomaten und Salatspinat wird aus Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung schnell und einfach ein aromatisches Pasta-Gericht.

Melonen-Tomaten-Salat mit Burrata und Aceto-Perlen

Eine tolle Vorspeise: optisch und geschmacklich brillieren Perlen aus Aceto Balsamico und aus Olivenöl auf einem Salat aus Melonen und Tomaten mit Burrata.

Pflaumen-Burrata-Salat

Mit Pflaumen oder Zwetschgen und Burrata oder Mozzarella ist schnell und einfach eine hübsche, nicht alltägliche Salatvorspeise auf den Tisch gezaubert.

Aprikosen-Tomaten-Salat

Aprikosen harmonieren wunderbar mit Tomaten in einem Salat mit Burrata und einem Dressing aus Condimento bianco, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern.

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