Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Asiatische Pancakes

Asiatisch inspirierte Pancakes locken mit dem Geschmack von schwarzen Sesamsamen, Curry und Cayennepfeffer. Dazu passen gebratene Pilze oder Chili-Sauce.

Ahorn-Speck-Chutney

Chutney mit Ahornsirup, Speck, Zwiebeln und Knoblauch ist schnell und einfach zubereitet. Passt zu Weichkäse und Fleisch vom Grill. Auch als Geschenk originell.

Bündnerfleisch-Carpaccio

Als kleine Mahlzeit oder feine Vorspeise brilliert das Bündnerfleisch-Carpaccio nach diesem Rezept mit Kohlrabi, Fenchel und Radieschen.

Eggs Florentine mit Fertigsauce

Pochierte Eier, mit Spinat und Sauce hollandaise auf Brot angerichtet, sind ein Frühstücksklassiker. Mit Fertigsauce sind sie schnell und einfach gemacht.

Gerollte Kohlomelette

Als Party-Fingerfood oder kleine Mahlzeit, aber auch als Hauptgericht schmecken in Stücke geschnittene Omelettenrouladen mit Kohl und Sriracha-Chilisauce.

Schafkäse-Beignets

Knuspriges auf dem Brunchbuffet: Beignet-Teig mit Schafkäsewürfel mischen und in Nocken goldgelb frittieren. Dazu schmeckt Feigenkonfitüre oder Raisinée.

Kresse-Forellen-Brot

Schnell und fein: geräucherte Forellenfilets mit Kresse auf knusprigem Brot. Passt zum Brunch ebenso wie zum Apéro oder als kleine Mahlzeit.

Fruchtsalat fixfertig mit Pistazien und Joghurt

Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit 5 Zutaten. Frisch und fruchtig schmecken Fruchtsalat, Pistazien und Granatapfelkerne mit laktosefreiem Joghurt.

Osterlamm

Tradition, die Freude macht – fast zu hübsch zum Essen: Dieses süsse Lämmchen zieht auf der Ostertafel alle Blicke auf sich. Wen wunderts?

Gestürzte Bananen-Speck-Tarte

Süss und salzig kombiniert dieses Rezept raffiniert. Mit Salat serviert wird die caramelisierte Tarte mit Speck und Bananen zum Hauptgericht.

Kokosreispudding mit Kiwipüree

Milchreis in Kokosmilch garen. Mit Zitronenabrieb, Kokosraspel, Butter, Eiern und Agavendicksaft gemischt backen. Mit pürierten Kiwi servieren.

Léger-Crêpes

Crêperezept mit Léger Milch: Eier, Milch, Butter und Mehl zu einem Teig verrühren. Pfanne buttern, Teig darin auslaufen lassen und goldbraun backen.

High-Protein-Omelette mit Hüttenkäse

Natürliche Proteine von Eiern, Hüttenkäse und Avocado machen die Omelette nach diesem Rezept ganz besonders bekömmlich.

Geister-Toasts

Ob beim Brunch oder einer Party: Die Toastscheiben mit Konfitüre, Haselnuss-Nougat-Crème oder Erdnussbutter sowie Geistern aus Bananen begeistern die Kids.

Hüttenkäse-Haferflocken-Brötchen

Knusprige Brötchen aus Hüttenkäse und Haferflocken selbst zu machen, ist einfacher als du denkst. Das leichte Gebäck schmeckt und passt nicht nur zum Brunch.

Safranwaffeln mit Ei und Speck

Wachsweiche Eier, knusprig gebratener Speck, Parmesan und Kresse machen Waffeln mit Safran zu einer herzhaften kleinen Mahlzeit oder einem Brunch-Gericht.

Protein-Schoko-Erdnuss-Shake

Die Aromen von Schokolade und Erdnüssen werden in diesem Rezept ganz einfach zu einer kleinen Proteinbombe zum Trinken gemixt.

Eimalzin-Bananen-Shake

Mit schokoladigem Eimalzin und tiefgekühlten Bananen lässt sich mit diesem Rezept ganz einfach ein bekömmlicher Milchshake zubereiten.

Himbeergelee

Nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als Zutat beim Zubereiten von Kuchen, Torten und anderen Desserts ist ein selbst gemachtes Himbeergelee wunderbar.

Graved Lachs mit Frischkäse-Senf-Mousse

Schnell und einfach ist eine Mousse mit Frischkäse, Senf und Dill zubereitet, die perfekt zu gebeiztem Lachs passt. Eine Vorspeise für zwei, aber auch für Gäste.

Eggs Florentine

Der Klassiker Eggs Florentine ist eine einmalige Kombination von pochierten Eiern, Spinat und Sauce Hollandaise serviert auf getoastetem Brot.

Eier mit Kräutersauce und Gebäck

Hart gekochte Eier werden zum Brunch oder Frühstück mit Kräuter-Quark-Sauce im Glas serviert. An Ostern passen dazu aus Pizzateig gebackene Hasen.

Salzige Waffeln klassisch

Etwas geriebener Sbrinz oder Parmesan gibt klassischen salzigen Waffeln das perfekte Aroma. Der Teig kann auch mit gehackten Kräutern angereichert werden.

Mango-Omeletten

Süsse Omeletten sind ein feines Dessert. Zum Beispiel gefüllt mit Mangostücken und Ricotta-Rahm. Das geht gleich auch mit anderen Früchten und Beeren.

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Asiatische Pancakes

Asiatisch inspirierte Pancakes locken mit dem Geschmack von schwarzen Sesamsamen, Curry und Cayennepfeffer. Dazu passen gebratene Pilze oder Chili-Sauce.

Ahorn-Speck-Chutney

Chutney mit Ahornsirup, Speck, Zwiebeln und Knoblauch ist schnell und einfach zubereitet. Passt zu Weichkäse und Fleisch vom Grill. Auch als Geschenk originell.

Bündnerfleisch-Carpaccio

Als kleine Mahlzeit oder feine Vorspeise brilliert das Bündnerfleisch-Carpaccio nach diesem Rezept mit Kohlrabi, Fenchel und Radieschen.

Eggs Florentine mit Fertigsauce

Pochierte Eier, mit Spinat und Sauce hollandaise auf Brot angerichtet, sind ein Frühstücksklassiker. Mit Fertigsauce sind sie schnell und einfach gemacht.

Gerollte Kohlomelette

Als Party-Fingerfood oder kleine Mahlzeit, aber auch als Hauptgericht schmecken in Stücke geschnittene Omelettenrouladen mit Kohl und Sriracha-Chilisauce.

Schafkäse-Beignets

Knuspriges auf dem Brunchbuffet: Beignet-Teig mit Schafkäsewürfel mischen und in Nocken goldgelb frittieren. Dazu schmeckt Feigenkonfitüre oder Raisinée.

Kresse-Forellen-Brot

Schnell und fein: geräucherte Forellenfilets mit Kresse auf knusprigem Brot. Passt zum Brunch ebenso wie zum Apéro oder als kleine Mahlzeit.

Fruchtsalat fixfertig mit Pistazien und Joghurt

Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit 5 Zutaten. Frisch und fruchtig schmecken Fruchtsalat, Pistazien und Granatapfelkerne mit laktosefreiem Joghurt.

Osterlamm

Tradition, die Freude macht – fast zu hübsch zum Essen: Dieses süsse Lämmchen zieht auf der Ostertafel alle Blicke auf sich. Wen wunderts?

Gestürzte Bananen-Speck-Tarte

Süss und salzig kombiniert dieses Rezept raffiniert. Mit Salat serviert wird die caramelisierte Tarte mit Speck und Bananen zum Hauptgericht.

Kokosreispudding mit Kiwipüree

Milchreis in Kokosmilch garen. Mit Zitronenabrieb, Kokosraspel, Butter, Eiern und Agavendicksaft gemischt backen. Mit pürierten Kiwi servieren.

Léger-Crêpes

Crêperezept mit Léger Milch: Eier, Milch, Butter und Mehl zu einem Teig verrühren. Pfanne buttern, Teig darin auslaufen lassen und goldbraun backen.

High-Protein-Omelette mit Hüttenkäse

Natürliche Proteine von Eiern, Hüttenkäse und Avocado machen die Omelette nach diesem Rezept ganz besonders bekömmlich.

Geister-Toasts

Ob beim Brunch oder einer Party: Die Toastscheiben mit Konfitüre, Haselnuss-Nougat-Crème oder Erdnussbutter sowie Geistern aus Bananen begeistern die Kids.

Hüttenkäse-Haferflocken-Brötchen

Knusprige Brötchen aus Hüttenkäse und Haferflocken selbst zu machen, ist einfacher als du denkst. Das leichte Gebäck schmeckt und passt nicht nur zum Brunch.

Safranwaffeln mit Ei und Speck

Wachsweiche Eier, knusprig gebratener Speck, Parmesan und Kresse machen Waffeln mit Safran zu einer herzhaften kleinen Mahlzeit oder einem Brunch-Gericht.

Protein-Schoko-Erdnuss-Shake

Die Aromen von Schokolade und Erdnüssen werden in diesem Rezept ganz einfach zu einer kleinen Proteinbombe zum Trinken gemixt.

Eimalzin-Bananen-Shake

Mit schokoladigem Eimalzin und tiefgekühlten Bananen lässt sich mit diesem Rezept ganz einfach ein bekömmlicher Milchshake zubereiten.

Himbeergelee

Nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als Zutat beim Zubereiten von Kuchen, Torten und anderen Desserts ist ein selbst gemachtes Himbeergelee wunderbar.

Graved Lachs mit Frischkäse-Senf-Mousse

Schnell und einfach ist eine Mousse mit Frischkäse, Senf und Dill zubereitet, die perfekt zu gebeiztem Lachs passt. Eine Vorspeise für zwei, aber auch für Gäste.

Eggs Florentine

Der Klassiker Eggs Florentine ist eine einmalige Kombination von pochierten Eiern, Spinat und Sauce Hollandaise serviert auf getoastetem Brot.

Eier mit Kräutersauce und Gebäck

Hart gekochte Eier werden zum Brunch oder Frühstück mit Kräuter-Quark-Sauce im Glas serviert. An Ostern passen dazu aus Pizzateig gebackene Hasen.

Salzige Waffeln klassisch

Etwas geriebener Sbrinz oder Parmesan gibt klassischen salzigen Waffeln das perfekte Aroma. Der Teig kann auch mit gehackten Kräutern angereichert werden.

Mango-Omeletten

Süsse Omeletten sind ein feines Dessert. Zum Beispiel gefüllt mit Mangostücken und Ricotta-Rahm. Das geht gleich auch mit anderen Früchten und Beeren.

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