La mela cotogna non ha un bell’aspetto e non è neppure buona da mangiare. Ma cotta, anche se richiede un po' di abilità e di tempo, si trasforma in una vera delizia. La gelatina color pesca, che si ottiene da questo frutto autunnale, risplende sul pane imburrato, inoltre la mela cotogna è ideale per realizzare dolci, salse e anche pietanze salate. Qui trovi una selezione di ricette così a ottobre, quando inizia la stagione, potrai sbizzarrirti in cucina.
Gelatina e altre ricette con mele cotogne
La cotognata è una squisitezza, non c'è dubbio! Ma questo frutto autunnale si presta anche a molte altre preparazioni dolci e salate. Le nostre ricette preferite.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!