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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Sandwich al formaggio in vasetto

Il panino destrutturato è fatto di formaggio, pumpernickel, pomodori, tutto tagliato a dadini e sistemato in un vasetto di vetro con erba cipollina e senape.

Insalata di cuscus e verdure

Quick & easy: un pranzo con pochi ingredienti in 5 minuti. La gustosa insalata di cuscus, verdure e chicchi di melagrana è nutriente e ideale per l’asporto.

Insalata di rucola

Fedele ai dettami della cucina mediterranea, questa insalata di rucola con uova, mozzarella e una salsa a base di aceto, miele e senape è una vera delizia.

Wrap con hummus di lenticchie

I wrap di tortillas integrali, farciti con hummus di lenticchie e verdure, sono un piatto vegetariano, facile e veloce, che entusiasmerà tutta la famiglia.


Overnight pudding al miglio con frutto della passione

Una colazione speciale, pronta in poco tempo. Si aggiunge lo yogurt e la frutta al müesli preparato la sera prima. Ed ecco che la giornata inizia con brio.

Fagottini ai cavolfiori e al curry

Ricordano i deliziosi samosa indiani questi fagottini ai cavolfiori e al curry, che nella farcia racchiudono anche semi di zucca e uvetta.

One pot di pasta con feta

La pasta di lenticchie, gli champignon, i pomodori e la feta rendono sostanzioso questo piatto one pot. Una ricetta ricca di proteine vegetali.

Insalata di patate saltate con carote

Una versione rivista e corretta dell’insalata di patate, arricchita di datteri, carote e spezie. Una miscela di aromi che delizierà i palati più esigenti.

Insalata di salsiccette vegan

Quick & easy: in soli 5 minuti, le salsiccette vegan, i rapanelli e pochi altri ingredienti daranno vita a un pranzo gustoso, ideale anche per l’ufficio.

Cracker al curry

Una ricetta semplice per questi cracker fatti in casa al gusto di curry a base di farina integrale, fiocchi d'avena, semi di lino e di girasole e olio d'oliva.

Frutta fresca in bicchiere

Uno spuntino fresco e salutare subito pronto. Basta tagliare la frutta di stagione a pezzettini e conservarla in un contenitore ermetico, adatto per il trasporto.

Panino all’emmentaler e alla pera

Per un picnic, una merenda o come fingerfood: i panini di pane bigio con emmentaler e sottili fette di pera sono una vera squisitezza.

Insalata mista con asparagi e ceci

Asparagi, pomodori, cetrioli, ceci, lattuga e feta danno vita a una ricca insalata mista, ideale anche come pasto fuori casa.

Budino ai datteri

Il budino a base di latte e uova, datteri e vaniglia, servito con kiwi o bacche, è un dessert goloso, preparato in un attimo e senza aggiungere zucchero.

Semolino alla limetta

Cotto con zucchero, zucchero vanigliato e latte, il semolino viene versato in graziosi vasetti e aromatizzato con sciroppo, polpa e scorza di limetta.

Bastoncini di sesamo

Questi grissini al sesamo hanno tanti pregi: sono un goloso snack, sono ottimi all’ora dell’aperitivo e si trasformano anche in un piccolo regalo gourmand.

Insalata di cavolo rosso con melagrana e uva

Una colorata insalata di cavolo rosso, tagliato finissimo e ammorbidito da un sapiente lavoro di mani con chicchi di melagrana, uva e qualche noce di acagiù.

Cuscus orientale

Subito pronto e pratico da portare al lavoro, questo cuscus al tofu con cicorino e pinoli richiede solo acqua bollente per completare la sua preparazione.
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Qualche idea sfiziosa in più

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