Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Tortilla de courge avec fromage à raclette

Tortilla de courge avec fromage à raclette

Courge en tête, ce plat végétarien s'accoquine avec les saveurs d'automne et séduit également les papilles des bambins avec son fromage fondant.

  • sans gluten
  • végétarien
  • 40 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

pour 1 poêle de 24 cm de Ø

pour 2 poêles de 24 cm de Ø

pour 3 poêles de 24 cm de Ø

  • 600 gde courge, pesée parée, p. ex. butternut ou musquée
  • 200 gde pommes de terre cuites
  • 200 gde fromage à raclette
  • 6œufs
  • sel
  • poivre
  • 1 csd'huile d'olive
  • 1gousse d'ail
  • 4 brinsde persil
  • 1,2 kgde courge, pesée parée, p. ex. butternut ou musquée
  • 400 gde pommes de terre cuites
  • 400 gde fromage à raclette
  • 12œufs
  • sel
  • poivre
  • 2 csd'huile d'olive
  • 2gousses d'ail
  • 8 brinsde persil
  • 1,8 kgde courge, pesée parée, p. ex. butternut ou musquée
  • 600 gde pommes de terre cuites
  • 600 gde fromage à raclette
  • 18œufs
  • sel
  • poivre
  • 3 csd'huile d'olive
  • 3gousses d'ail
  • 12 brinsde persil
Kilocalories
400 kcal
1 600 kj
Protéines
25 g
26,2 %
Lipides
25 g
59,1 %
Glucides
14 g
14,7 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
repos:
env. 20 minutes
Total:
40 min

Ça pourrait vous aider:

  1. Couper la courge et les pommes de terre en fines tranches. Détailler le fromage en dés. Battre les œufs, les assaisonner de sel et de poivre. Chauffer l'huile dans une poêle, presser l'ail sur l'huile. Saisir les tranches de courge et de pommes de terre brièvement, jusqu'à légère coloration. Incorporer la bonne moitié du fromage puis verser aussitôt les œufs sur le tout. Baisser le feu et laisser prendre env. 20 min. Retourner, parsemer du fromage restant et le faire fondre à couvert. Effeuiller le persil sur la tortilla et servir aussitôt.

Recettes: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tortilla-de-courge-avec-fromage-a-raclette
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Avons-nous éveillé votre curiosité? Alors ne perdez plus une minute:

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer