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Tarte flambée au jambon avec pâte feuilletée
Total: 45 minutes •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 8 g,
lipides 25 g,
glucides 28 g, 380 kcal
Revisitée avec des radis et un fond feuilleté, cette tarte salée se sert aussi en finger food. Vous la voulez sans lactose et sans gluten? Possible aussi.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 4
- 8
- 12
personnes
- 1 oignon nouveau
- 1 botte de radis roses
- 1 abaisse ronde de pâte feuilletée aha! surgelée, à décongeler avant emploi
- 100 g de crème fraîche aha! sans lactose
- 120 g de jambon
- sel
- poivre
- paprika doux
- 2 oignons nouveaux
- 2 bottes de radis roses
- 2 abaisses rondes de pâte feuilletée aha! surgelées, à décongeler avant emploi
- 200 g de crème fraîche aha! sans lactose
- 240 g de jambon
- sel
- poivre
- paprika doux
- 3 oignons nouveaux
- 3 bottes de radis roses
- 3 abaisses rondes de pâte feuilletée aha! surgelées, à décongeler avant emploi
- 300 g de crème fraîche aha! sans lactose
- 360 g de jambon
- sel
- poivre
- paprika doux
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
- cuisson au four:
- env. 20 minutes
- Total:
- 45 minutes
-
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur tournante. Couper l'oignon nouveau en anneaux. Réserver quelques fanes de radis, détailler les bulbes en fines tranches.
Presque au bout -
Dérouler l'abaisse avec son papier sur une plaque. Étaler la crème fraîche sur la pâte puis garnir d'oignon nouveau, de radis et de jambon. Relever le tout de sel, de poivre et de paprika. Cuire env. 20 min dans la moitié inférieure du four. Garnir de fanes réservées et servir. Idéal avec une salade.
Presque au bout
Le p'tit truc
La pâte feuilletée peut être remplacée par de la pâte à pizza. Dans ce cas, augmenter la température du four à 220 °C; la durée de cuisson sera dès lors d'env. 15 min.
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