Spaghetti aux 5 P

Name: Spaghetti aux 5 P
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 500 g de spaghetti; 400 g de tomates charnues; 1 piment rouge mi-fort; 2 cs d’huile d’olive; 4 dl de crème entière; 1 bouquet de persil plat; 60 g de parmesan; sel; poivre du moulin

Spaghetti alle cinque P

25 min

Goûter ces spaghetti, c’est partir en Italie. Cette recette rapide plaira aux végétariens. Tomates, piment, crème, persil, parmesan, un quintette gagnant.

végétarien

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

250 gde spaghetti
200 gde tomates charnues
½piment rouge mi-fort
1 csd’huile d’olive
2 dlde crème entière
½ bouquetde persil plat
30 gde parmesan
sel
poivre du moulin

500 gde spaghetti
400 gde tomates charnues
1piment rouge mi-fort
2 csd’huile d’olive
4 dlde crème entière
1 bouquetde persil plat
60 gde parmesan
sel
poivre du moulin

1 kgde spaghetti
800 gde tomates charnues
2piments rouges mi-forts
4 csd’huile d’olive
8 dlde crème entière
2 bouquetsde persil plat
120 gde parmesan
sel
poivre du moulin

1,5 kgde spaghetti
1,2 kgde tomates charnues
3piments rouges mi-forts
6 csd’huile d’olive
1,2 lde crème entière
3 bouquetsde persil plat
180 gde parmesan
sel
poivre du moulin

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 910 kcal; 3 800 kj
Protéines: 27 g; 12,2 %
Lipides: 46 g; 46,7 %
Glucides: 91 g; 41,1 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

Cuire les spaghetti al dente dans un grand volume d’eau bouillante salée. Jeter l’eau et égoutter. Entre-temps, détailler les tomates en petits dés. Partager le piment en deux, l’épépiner et le hacher. Faire revenir brièvement les tomates et le piment dans l’huile. Ajouter la crème et laisser mijoter env. 8 min. Ciseler le persil. Râper le parmesan. Ajouter le persil et le parmesan à la sauce. Saler et poivrer. Mélanger les spaghetti avec la sauce et dresser.