Soupe de maïs avec cresson de fontaine

Soupe de maïs avec cresson de fontaine

50 min

L'ajout de tomates offre de la couleur et un supplément de saveur à cette soupe enrichie de maïs et de pommes de terre. Avec le vert du cresson, raffiné!

  • végétarien

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ½oignon
  • 200 gde pommes de terre riches en amidon
  • ½ boîtede maïs de 340 g, égoutté 285 g
  • 1 csd'huile d'olive
  • ½ boîtede tomates pelées concassées de 400 g
  • 5 dlde bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 100 gde cresson de fontaine
  • 1oignon
  • 400 gde pommes de terre riches en amidon
  • 1 boîtede maïs de 340 g, égoutté 285 g
  • 2 csd'huile d'olive
  • 1 boîtede tomates pelées concassées de 400 g
  • 1 lde bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 200 gde cresson de fontaine
  • oignon
  • 600 gde pommes de terre riches en amidon
  • 1½ boîtede maïs de 340 g, égoutté 285 g
  • 3 csd'huile d'olive
  • 1½ boîtede tomates pelées concassées de 400 g
  • 1,5 lde bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 300 gde cresson de fontaine
  • 2oignons
  • 800 gde pommes de terre riches en amidon
  • 2 boîtesde maïs de 340 g, égoutté 285 g
  • 4 csd'huile d'olive
  • 2 boîtesde tomates pelées concassées de 400 g
  • 2 lde bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 400 gde cresson de fontaine
  • oignons
  • 1 kgde pommes de terre riches en amidon
  • 2½ boîtesde maïs de 340 g, égoutté 285 g
  • 5 csd'huile d'olive
  • 2½ boîtesde tomates pelées concassées de 400 g
  • 2,5 lde bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 500 gde cresson de fontaine
  • 3oignons
  • 1,2 kgde pommes de terre riches en amidon
  • 3 boîtesde maïs de 340 g, égoutté 285 g
  • 6 csd'huile d'olive
  • 3 boîtesde tomates pelées concassées de 400 g
  • 3 lde bouillon de légumes
  • sel
  • poivre
  • 600 gde cresson de fontaine
Kilocalories
230 kcal
950 kj
Protéines
5 g
9,8 %
Lipides
5 g
22 %
Glucides
35 g
68,3 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
cuisson:
env. 20 minutes
Total:
50 min
  1. Hacher l'oignon, couper les pommes de terre en petits dés puis rincer le maïs et l'égoutter. Faire revenir le tout env. 2 min dans l'huile. Mouiller avec les tomates puis incorporer le bouillon et faire mijoter env. 20 min à couvert et à feu moyen. Relever de sel et de poivre puis dresser avec le cresson de fontaine.

Recettes: Annina Ciocco

Valeurs nutritives par portion

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