Saucisse au fromage avec salade de brocoli et pommes de terre

Ingrédients

• 250 g de petites pommes de terre à chair ferme, p. ex. Amandine
• 100 g de brocolis
• sel
• 5 g de câpres
• ¼ de  cs de moutarde douce
• 0,25 dl de bouillon de légumes
• ¼ de gousse d'ail
• ¼ de  botte de ciboulette
• 2 brins de persil plat
• 1 cs d’huile de tournesol
• ½ cs de vinaigre aux herbes
• poivre
• 2 saucisses au fromage d’env. 90 g, p. ex. Schwyzer Chäswürstli

• 500 g de petites pommes de terre à chair ferme, p. ex. Amandine
• 200 g de brocolis
• sel
• 15 g de câpres
• ½ cs de moutarde douce
• 0,5 dl de bouillon de légumes
• ½ gousse d'ail
• ½ botte de ciboulette
• ¼ de  bouquet de persil plat
• 2 cs d’huile de tournesol
• 1 cs de vinaigre aux herbes
• poivre
• 4 saucisses au fromage d’env. 90 g, p. ex. Schwyzer Chäswürstli

• 1 kg de petites pommes de terre à chair ferme, p. ex. Amandine
• 400 g de brocolis
• sel
• 30 g de câpres
• 1 cs de moutarde douce
• 1 dl de bouillon de légumes
• 1 gousse d'ail
• 1 botte de ciboulette
• ½ bouquet de persil plat
• 4 cs d’huile de tournesol
• 2 cs de vinaigre aux herbes
• poivre
• 8 saucisses au fromage d’env. 90 g, p. ex. Schwyzer Chäswürstli

• 1,5 kg de petites pommes de terre à chair ferme, p. ex. Amandine
• 600 g de brocolis
• sel
• 45 g de câpres
• 1½ cs de moutarde douce
• 1,5 dl de bouillon de légumes
• 1½ gousse d'ail
• 1½ botte de ciboulette
• ¾ de  bouquet de persil plat
• 6 cs d’huile de tournesol
• 3 cs de vinaigre aux herbes
• poivre
• 12 saucisses au fromage d’env. 90 g, p. ex. Schwyzer Chäswürstli

• 2 kg de petites pommes de terre à chair ferme, p. ex. Amandine
• 800 g de brocolis
• sel
• 60 g de câpres
• 2 cs de moutarde douce
• 2 dl de bouillon de légumes
• 2 gousses d'ail
• 2 bottes de ciboulette
• 1 bouquet de persil plat
• 8 cs d’huile de tournesol
• 4 cs de vinaigre aux herbes
• poivre
• 16 saucisses au fromage d’env. 90 g, p. ex. Schwyzer Chäswürstli

• 2,5 kg de petites pommes de terre à chair ferme, p. ex. Amandine
• 1 kg de brocolis
• sel
• 75 g de câpres
• 2½ cs de moutarde douce
• 2,5 dl de bouillon de légumes
• 2½ gousses d'ail
• 2½ bottes de ciboulette
• 1¼ de  bouquet de persil plat
• 1 dl d’huile de tournesol
• 5 cs de vinaigre aux herbes
• poivre
• 20 saucisses au fromage d’env. 90 g, p. ex. Schwyzer Chäswürstli

• 3 kg de petites pommes de terre à chair ferme, p. ex. Amandine
• 1,2 kg de brocolis
• sel
• 90 g de câpres
• 3 cs de moutarde douce
• 3 dl de bouillon de légumes
• 3 gousses d'ail
• 3 bottes de ciboulette
• 1½ bouquet de persil plat
• 1,2 dl d’huile de tournesol
• 6 cs de vinaigre aux herbes
• poivre
• 24 saucisses au fromage d’env. 90 g, p. ex. Schwyzer Chäswürstli