Salade d'orange piquante avec noix

Name: Salade d'orange piquante avec noix
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 4 oranges; 3 cs d'huile de tournesol; 2 cs de vinaigre de vin rouge; 2 cc de miel liquide; sel au piment; 2 cs de noix mélangées; 150 g d'un mélange de laitue à tondre

25 min

Ce repas léger ne manque ni de croquant ni de caractère car il unit oranges, piment, laitue et noix au sein d'une composition qui excelle aussi en entrée.

sans gluten
sans lactose
végétarien

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

2oranges
1½ csd'huile de tournesol
1 csde vinaigre de vin rouge
1 ccde miel liquide
sel au piment
env. 1 csde noix mélangées
75 gd'un mélange de laitue à tondre

4oranges
3 csd'huile de tournesol
2 csde vinaigre de vin rouge
2 ccde miel liquide
sel au piment
env. 2 csde noix mélangées
150 gd'un mélange de laitue à tondre

6oranges
4½ csd'huile de tournesol
3 csde vinaigre de vin rouge
3 ccde miel liquide
sel au piment
env. 3 csde noix mélangées
225 gd'un mélange de laitue à tondre

8oranges
6 csd'huile de tournesol
4 csde vinaigre de vin rouge
4 ccde miel liquide
sel au piment
env. 4 csde noix mélangées
300 gd'un mélange de laitue à tondre

10oranges
7½ csd'huile de tournesol
5 csde vinaigre de vin rouge
5 ccde miel liquide
sel au piment
env. 5 csde noix mélangées
375 gd'un mélange de laitue à tondre

12oranges
9 csd'huile de tournesol
6 csde vinaigre de vin rouge
6 ccde miel liquide
sel au piment
env. 6 csde noix mélangées
450 gd'un mélange de laitue à tondre

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 130 kcal; 550 kj
Protéines: 2 g; 6,1 %
Lipides: 11 g; 75,6 %
Glucides: 6 g; 18,3 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

Pour la sauce, exprimer le jus d'une orange, le mélanger avec l'huile, le vinaigre et le miel puis relever de sel au piment. Peler le reste des oranges à vif en retirant bien les parties blanches puis les couper en tranches et arroser d'un peu de sauce. Hacher grossièrement les noix, les faire légèrement griller à sec dans une poêle et les relever d'un peu de sel au piment. Dresser la laitue avec les oranges, arroser du reste de sauce et parsemer du mélange de noix.

Recettes: Margaretha Junker

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-dorange-piquante-avec-noix