Salade d'orange piquante avec noix

Name: Salade d'orange piquante avec noix
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 4 oranges; 3 cs d'huile de tournesol; 2 cs de vinaigre de vin rouge; 2 cc de miel liquide; sel au piment; 2 cs de noix mélangées; 150 g d'un mélange de laitue à tondre

Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 2 g, lipides 11 g, glucides 6 g, 130 kcal

Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Note personnelle

Ce repas léger ne manque ni de croquant ni de caractère car il unit oranges, piment, laitue et noix au sein d'une composition qui excelle aussi en entrée.

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

1 orange
¾ de cs d'huile de tournesol
½ cs de vinaigre de vin rouge
½ cc de miel liquide
sel au piment
env. ½ cs de noix mélangées
40 g d'un mélange de laitue à tondre

2 oranges
1½ cs d'huile de tournesol
1 cs de vinaigre de vin rouge
1 cc de miel liquide
sel au piment
env. 1 cs de noix mélangées
75 g d'un mélange de laitue à tondre

4 oranges
3 cs d'huile de tournesol
2 cs de vinaigre de vin rouge
2 cc de miel liquide
sel au piment
env. 2 cs de noix mélangées
150 g d'un mélange de laitue à tondre

6 oranges
4½ cs d'huile de tournesol
3 cs de vinaigre de vin rouge
3 cc de miel liquide
sel au piment
env. 3 cs de noix mélangées
225 g d'un mélange de laitue à tondre

8 oranges
6 cs d'huile de tournesol
4 cs de vinaigre de vin rouge
4 cc de miel liquide
sel au piment
env. 4 cs de noix mélangées
300 g d'un mélange de laitue à tondre

10 oranges
7½ cs d'huile de tournesol
5 cs de vinaigre de vin rouge
5 cc de miel liquide
sel au piment
env. 5 cs de noix mélangées
375 g d'un mélange de laitue à tondre

12 oranges
9 cs d'huile de tournesol
6 cs de vinaigre de vin rouge
6 cc de miel liquide
sel au piment
env. 6 cs de noix mélangées
450 g d'un mélange de laitue à tondre

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

C'est pas fini

Pour la sauce, exprimer le jus d'une orange, le mélanger avec l'huile, le vinaigre et le miel puis relever de sel au piment.

Presque au bout
C'est pas fini

Peler le reste des oranges à vif en retirant bien les parties blanches puis les couper en tranches et arroser d'un peu de sauce.

Presque au bout
C'est pas fini

Hacher grossièrement les noix, les faire légèrement griller à sec dans une poêle et les relever d'un peu de sel au piment.

Presque au bout
C'est pas fini

Dresser la laitue avec les oranges, arroser du reste de sauce et parsemer du mélange de noix.

Presque au bout