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Insalata d'arance piccante con noci
Tempo totale: 25 min. •
Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 2 g,
grassi 11 g,
carboidrati 6 g, 130 kcal
Appunto personale
L'insalata d'arance al peperoncino è uno spuntino leggero o un antipasto che stuzzica il palato. Una manciata di noci tostate aggiunge una nota croccante.
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1 arancia
- ¾ di cucchiaio d’olio di girasole
- ½ cucchiaio d’aceto di vino rosso
- ½ cucchiaino di miele liquido
- sale al peperoncino
- ca. ½ cucchiaio di miscela di noci
- 40 g d’insalata mista da taglio
- 2 arance
- 1½ cucchiai d’olio di girasole
- 1 cucchiaio d’aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino di miele liquido
- sale al peperoncino
- ca. 1 cucchiaio di miscela di noci
- 75 g d’insalata mista da taglio
- 4 arance
- 3 cucchiai d’olio di girasole
- 2 cucchiai d’aceto di vino rosso
- 2 cucchiaini di miele liquido
- sale al peperoncino
- ca. 2 cucchiai di miscela di noci
- 150 g d’insalata mista da taglio
- 6 arance
- 4½ cucchiai d’olio di girasole
- 3 cucchiai d’aceto di vino rosso
- 3 cucchiaini di miele liquido
- sale al peperoncino
- ca. 3 cucchiai di miscela di noci
- 225 g d’insalata mista da taglio
- 8 arance
- 6 cucchiai d’olio di girasole
- 4 cucchiai d’aceto di vino rosso
- 4 cucchiaini di miele liquido
- sale al peperoncino
- ca. 4 cucchiai di miscela di noci
- 300 g d’insalata mista da taglio
- 10 arance
- 7½ cucchiai d’olio di girasole
- 5 cucchiai d’aceto di vino rosso
- 5 cucchiaini di miele liquido
- sale al peperoncino
- ca. 5 cucchiai di miscela di noci
- 375 g d’insalata mista da taglio
- 12 arance
- 9 cucchiai d’olio di girasole
- 6 cucchiai d’aceto di vino rosso
- 6 cucchiaini di miele liquido
- sale al peperoncino
- ca. 6 cucchiai di miscela di noci
- 450 g d’insalata mista da taglio
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 25 minuti
-
Spremi un'arancia e per il dressing mescola il succo con l'olio, l'aceto e il miele. Condisci con il sale al peperoncino. Pela a vivo le arance restanti e tagliale a fette. Irrorale con poca salsa. Trita grossolanamente la miscela di noci e tostala in una padella senza grassi. Insaporisci con il sale al peperoncino. Impiatta l'insalata con le fette d'arancia. Condisci con il resto del dressing e cospargi con la miscela di noci miste tostate.
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