Insalata d'arance piccante con noci

Name: Insalata d'arance piccante con noci
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 arance; 3 cucchiai d’olio di girasole; 2 cucchiai d’aceto di vino rosso; 2 cucchiaini di miele liquido; sale al peperoncino; 2 cucchiai di miscela di noci; 150 g d’insalata mista da taglio

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 2 g, grassi 11 g, carboidrati 6 g, 130 kcal

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Appunto personale

L'insalata d'arance al peperoncino è uno spuntino leggero o un antipasto che stuzzica il palato. Una manciata di noci tostate aggiunge una nota croccante.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

1 arancia
¾ di cucchiaio d’olio di girasole
½ cucchiaio d’aceto di vino rosso
½ cucchiaino di miele liquido
sale al peperoncino
ca. ½ cucchiaio di miscela di noci
40 g d’insalata mista da taglio

2 arance
1½ cucchiai d’olio di girasole
1 cucchiaio d’aceto di vino rosso
1 cucchiaino di miele liquido
sale al peperoncino
ca. 1 cucchiaio di miscela di noci
75 g d’insalata mista da taglio

4 arance
3 cucchiai d’olio di girasole
2 cucchiai d’aceto di vino rosso
2 cucchiaini di miele liquido
sale al peperoncino
ca. 2 cucchiai di miscela di noci
150 g d’insalata mista da taglio

6 arance
4½ cucchiai d’olio di girasole
3 cucchiai d’aceto di vino rosso
3 cucchiaini di miele liquido
sale al peperoncino
ca. 3 cucchiai di miscela di noci
225 g d’insalata mista da taglio

8 arance
6 cucchiai d’olio di girasole
4 cucchiai d’aceto di vino rosso
4 cucchiaini di miele liquido
sale al peperoncino
ca. 4 cucchiai di miscela di noci
300 g d’insalata mista da taglio

10 arance
7½ cucchiai d’olio di girasole
5 cucchiai d’aceto di vino rosso
5 cucchiaini di miele liquido
sale al peperoncino
ca. 5 cucchiai di miscela di noci
375 g d’insalata mista da taglio

12 arance
9 cucchiai d’olio di girasole
6 cucchiai d’aceto di vino rosso
6 cucchiaini di miele liquido
sale al peperoncino
ca. 6 cucchiai di miscela di noci
450 g d’insalata mista da taglio

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Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Si continua così

Spremi un'arancia e per il dressing mescola il succo con l'olio, l'aceto e il miele. Condisci con il sale al peperoncino.

Ci sei quasi!
Si continua così

Pela a vivo le arance restanti e tagliale a fette. Irrorale con poca salsa.

Ci sei quasi!
Si continua così

Trita grossolanamente la miscela di noci e tostala in una padella senza grassi. Insaporisci con il sale al peperoncino.

Ci sei quasi!
Si continua così

Impiatta l'insalata con le fette d'arancia. Condisci con il resto del dressing e cospargi con la miscela di noci miste tostate.

Ci sei quasi!