Des minigratins à base de nouilles fines et de quartiers de choux de Bruxelles, liés avec de la crème, des œufs et du gruyère. Les enfants en raffolent!
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| 1 cc | de beurre |
| 3 cs | de chapelure |
| 250 g | de choux de Bruxelles surgelés, à décongeler avant utilisation |
| 180 g | de nouilles fines |
| sel | |
| 3 dl | de demi-crème |
| 3 | œufs |
| 4 cs | de gruyère râpé |
| poivre du moulin | |
| noix de muscade |
:
Ralph
Schelling
Pia
Grimbühler
Beurrer les moules et les chemiser de chapelure. Couper les choux de Bruxelles en quatre. Cuire les nouilles al dente dans de l’eau salée. Les égoutter, puis les rafraîchir à l’eau froide. Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger les nouilles et les choux de Bruxelles, puis les répartir dans les moules. Pour la liaison, mélanger la crème, les œufs et le gruyère. Saler, poivrer et muscader. Verser la liaison dans les moules. Faire cuire au milieu du four durant env. 20 min. Idéal avec une salade verte.
Temps de préparation
Préparation env. 35 min
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