Macarons vanille fourrés à la confiture de myrtilles
Total: 1 h 50 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 5 g,
lipides 15 g,
glucides 40 g, 320 kcal
Note personnelle
Ces biscuits scandinaves parfumés à la vanille ont un cœur de myrtilles tendre et délicat. Pas d’emporte-pièce requis, ils sont réalisés à la poche à douille.
Ingrédients
Pâtisserie sucrée
Donne env.
6
- 6
- 12
pièces
- 100 g de beurre mou
- 70 g de sucre
- 15 g de pâte de vanille
- 1 œuf
- 170 g de farine
- env. 60 g de confiture de myrtilles
- sucre glace pour saupoudrer
- 200 g de beurre mou
- 140 g de sucre
- 30 g de pâte de vanille
- 2 œufs
- 340 g de farine
- env. 120 g de confiture de myrtilles
- sucre glace pour saupoudrer
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
- réfrigération:
- au moins 30 minutes
- cuisson au four:
- env. 10 minutes
- refroidissement:
- env. 10 minutes
- Total:
- 1 h 50 min.
-
C'est pas fini
Travailler le beurre, le sucre et la pâte de vanille env. 5 min en mousse à l'aide d'un fouet électrique.
Presque au bout -
C'est pas fini
Incorporer l’œuf puis peu à peu la farine.
Presque au bout -
C'est pas fini
Transférer dans une poche à douille lisse et dessiner des «escargots» d’env. 6 cm de Ø sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Laisser reposer au moins 30 min au réfrigérateur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Préchauffer le four à 190 °C, chaleur de voûte et de sole. Glisser les petits biscuits au milieu du four et cuire env. 10 min. Les sortir du four et les laisser refroidir.
Presque au bout -
C'est pas fini
Retourner la moitié des biscuits, les garnir de confiture et recouvrir avec l’autre moitié. Saupoudrer de sucre glace et servir.
Presque au bout
Partagez cet article avec vos amis!