Girelle alla vaniglia con confettura di mirtilli
Una ricetta scandinava che propone deliziosi biscotti alla vaniglia con un cuore di mirtilli morbido e delicato. Tutto realizzato con la tasca da pasticciere.
- vegetariano
- 1 h 50 min
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per ca.
8
- 8
- 16
pezzi
- 120 gdi burro, morbido
- 65 gdi zucchero
- 15 gdi pasta di vaniglia
- 1uovo
- 200 gdi farina
- 80 gdi confettura di mirtilli
- zucchero a velo per guarnire
- 240 gdi burro, morbido
- 130 gdi zucchero
- 30 gdi pasta di vaniglia
- 2uova
- 400 gdi farina
- 160 gdi confettura di mirtilli
- zucchero a velo per guarnire
Ingrediente in offerta
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 280 kcal
- 1.150 kj
- Proteine
- 4 g
- 5,9 %
- Grassi
- 13 g
- 43,5 %
- Carboidrati
- 34 g
- 50,6 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
- refrigerazione:
- almeno 30 minuti
- cottura in forno:
- ca. 10 minuti
- raffreddamento:
- ca. 10 minuti
- Tempo totale:
- 1 h 50 min
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Con uno sbattitore elettrico, lavora a spuma il burro con lo zucchero e la pasta di vaniglia per ca. 5 minuti. Incorpora prima l’uovo, poi la farina poco per volta. Riempi di pasta una tasca da pasticciere con beccuccio liscio. Forma delle girelle di ca. 6 cm Ø su una teglia foderata con carta da forno poi mettile in frigo per almeno 30 minuti.
Ci sei quasi! -
Scalda il forno statico a 190 °C. Cuoci al centro del forno per ca. 10 minuti. Sforna e lascia raffreddare. Spalma la confettura di mirtilli su metà dei biscotti e copri con il resto dei biscotti. Spolverizza i frollini alla vaniglia con lo zucchero a velo e servili.
Ci sei quasi!
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