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Gâteau au chocolat
Total: 1 h •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 5 g,
lipides 25 g,
glucides 17 g, 320 kcal
Note personnelle
Ce gâteau au chocolat se passe entièrement de farine. La recette utilise du chocolat noir, du beurre, des œufs, du sucre et des amandes.
Ingrédients
DessertPour 8 personnes
pour 1 moule à tarte d’env. 20 cm de Ø
- 150 g de chocolat extranoir, 72% cacao
- 120 g de beurre
- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 50 g d’amandes mondées moulues
- sucre glace pour saupoudrer
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
- cuisson au four:
- 25-30 minutes
- Total:
- 1 h
-
C'est pas fini
Casser le chocolat pour le gâteau en morceaux. Le faire fondre lentement au bain-marie avec le beurre. Chemiser la plaque de papier sulfurisé.
Presque au bout -
C'est pas fini
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole . Travailler les œufs et le sucre au fouet électrique durant env. 5 min jusqu’à ce que la masse double de volume.
Presque au bout -
C'est pas fini
Incorporer le chocolat fondu puis les amandes. Verser ensuite cette pâte dans la plaque à gâteau et la glisser au milieu du four. Faire cuire 25-30 min. Retirer le gâteau au chocolat et le laisser tiédir.
Presque au bout -
C'est pas fini
Saupoudrer de sucre glace. Servir tiède. Idéal avec de la crème chantilly.
Presque au bout
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