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Feta marinée avec raisin
Total: 50 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 10 g,
lipides 25 g,
glucides 14 g, 320 kcal
Une entrée riche en goût: des cubes de feta marinés à l’huile d’olive, à l’ail, au poivre de Cayenne et au citron sont mêlés à des grains de raisin blanc.
Ingrédients
EntréePour 4 personnes
- ½ oignon
- 300 g de grains de raisin blanc
- 200 g de feta
- ½ citron
- 1 petite gousse d´ail
- 6 cs d'huile d´olive
- 1 cc de poivre de Cayenne grossièrement moulu
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- repos dans la marinade:
- au moins 30 minutes
- Total:
- 50 minutes
-
Hacher fin l’oignon. Couper les grains de raisin en deux et les épépiner à l’aide d’un couteau pointu. Détailler la feta en menus morceaux. Les ajouter au raisin avec l’oignon. Y râper le zeste de citron. Ajouter 1 cs de jus de citron. Y presser l’ail. Arroser d’huile, ajouter le poivre de Cayenne et mélanger le tout. Laisser mariner au moins 30 min avant de servir. Accompagner de pain pita.
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