Chili aux merguez
Total: 40 min. •
dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 24 g,
lipides 38 g,
glucides 22 g, 550 kcal
Note personnelle
Les haricots kidney sont les véritables stars du chili con carne. Cette version revisitée avec des merguez est top avec de la coriandre et de la crème fraîche.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 125 g de merguez
- ¼ de oignon
- ¾ de cs de mélange de piments
- ½ cs d'huile d'arachide
- ¼ de boîte de haricots kidney de 435 g, 310 g égouttés
- ¼ de boîte de tomates pelées concassées de 400 g
- sel
- 250 g de merguez
- ½ oignon
- 1½ cs de mélange de piments
- 1 cs d'huile d'arachide
- ½ boîte de haricots kidney de 435 g, 310 g égouttés
- ½ boîte de tomates pelées concassées de 400 g
- sel
- 500 g de merguez
- 1 oignon
- 3 cs de mélange de piments
- 2 cs d'huile d'arachide
- 1 boîte de haricots kidney de 435 g, 310 g égouttés
- 1 boîte de tomates pelées concassées de 400 g
- sel
- 750 g de merguez
- 1½ oignon
- 4½ cs de mélange de piments
- 3 cs d'huile d'arachide
- 1½ boîte de haricots kidney de 435 g, 310 g égouttés
- 1½ boîte de tomates pelées concassées de 400 g
- sel
- 1 kg de merguez
- 2 oignons
- 6 cs de mélange de piments
- 4 cs d'huile d'arachide
- 2 boîtes de haricots kidney de 435 g, 310 g égouttés
- 2 boîtes de tomates pelées concassées de 400 g
- sel
- 1,25 kg de merguez
- 2½ oignons
- 7½ cs de mélange de piments
- 5 cs d'huile d'arachide
- 2½ boîtes de haricots kidney de 435 g, 310 g égouttés
- 2½ boîtes de tomates pelées concassées de 400 g
- sel
- 1,5 kg de merguez
- 3 oignons
- 9 cs de mélange de piments
- 6 cs d'huile d'arachide
- 3 boîtes de haricots kidney de 435 g, 310 g égouttés
- 3 boîtes de tomates pelées concassées de 400 g
- sel
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 40 minutes
-
Couper les merguez en menus morceaux. Hacher l'oignon. Saisir le tout dans l'huile avec le mélange de piments durant env. 5 min. Egoutter les haricots et les rincer sous l'eau froide. Ajouter les haricots et les tomates. Faire mijoter env. 15 min à feu doux. Saler. Selon les goûts, servir le chili avec de la coriandre et de la crème fraîche.
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