Wurst-Chili
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 24 g,
Fett 38 g,
Kohlenhydrate 22 g, 550 kcal
Persönliche Notiz
Kidneybohnen sind die Stars im Chili con Carne. Und in diesem Salat aus Merguezwürsten, Zwiebeln, Chili, Tomaten sowie Koriander und Crème fraîche als Topping.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 125 g Merguez
- ¼ Zwiebel
- ¾ EL Chili-Mix
- ½ EL Erdnussöl
- ¼ Dose Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- ¼ Dose gehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
- 250 g Merguez
- ½ Zwiebel
- 1½ EL Chili-Mix
- 1 EL Erdnussöl
- ½ Dose Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- ½ Dose gehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
- 500 g Merguez
- 1 Zwiebel
- 3 EL Chili-Mix
- 2 EL Erdnussöl
- 1 Dose Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 1 Dose gehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
- 750 g Merguez
- 1½ Zwiebeln
- 4½ EL Chili-Mix
- 3 EL Erdnussöl
- 1½ Dosen Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 1½ Dosen gehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
- 1 kg Merguez
- 2 Zwiebeln
- 6 EL Chili-Mix
- 4 EL Erdnussöl
- 2 Dosen Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 2 Dosen gehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
- 1,25 kg Merguez
- 2½ Zwiebeln
- 7½ EL Chili-Mix
- 5 EL Erdnussöl
- 2½ Dosen Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 2½ Dosen gehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
- 1,5 kg Merguez
- 3 Zwiebeln
- 9 EL Chili-Mix
- 6 EL Erdnussöl
- 3 Dosen Kidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 3 Dosen gehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 40 Minuten
-
Würste in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel hacken. Würste, Zwiebel und Chiligewürz im Öl ca. 5 Minuten anbraten. Bohnen abgiessen und kalt abspülen. Bohnen und Tomaten zum Fleisch geben. Chili bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken. Nach Belieben mit Koriander und Crème fraîche servieren.
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