Wurst-Chili
Kidneybohnen sind die Stars im Chili con Carne. Und in diesem Salat aus Merguezwürsten, Zwiebeln, Chili, Tomaten sowie Koriander und Crème fraîche als Topping.
- Laktosefrei
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- 500 gMerguez
- 1Zwiebel
- 3 ELChili-Mix
- 2 ELErdnussöl
- 1 DoseKidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 1 Dosegehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
- 1 kgMerguez
- 2Zwiebeln
- 6 ELChili-Mix
- 4 ELErdnussöl
- 2 DosenKidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 2 Dosengehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
- 1,5 kgMerguez
- 3Zwiebeln
- 9 ELChili-Mix
- 6 ELErdnussöl
- 3 DosenKidneybohnen à 435 g, abgetropft 310 g
- 3 Dosengehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
Zutat in Aktion
- Kilokalorien
- 520 kcal
- 2.150 kj
- Eiweiss
- 23 g
- 17,9 %
- Fett
- 38 g
- 66,5 %
- Kohlenhydrate
- 20 g
- 15,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 40 Minuten
-
Würste in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel hacken. Würste, Zwiebel und Chiligewürz im Öl ca. 5 Minuten anbraten. Bohnen abgiessen und kalt abspülen. Bohnen und Tomaten zum Fleisch geben. Chili bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken. Nach Belieben mit Koriander und Crème fraîche servieren.
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