Cheesecake avec Blévita au chocolat

Cheesecake avec Blévita au chocolat

5 h 10 min

Des biscuits au choco Blévita se glissent dans la préparation de ces mini cheesecakes garnis de petits fruits. Et s'ils ont l'air si bon, c'est qu'ils le sont!

  • végétarien

Ingrédients

DessertPour 8 personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

pour 8 bols réfractaires d’env. 1,75 dl

  • 200 gde fromage frais nature, p. ex. Philadelphia
  • 1,8 dlde demi-crème acidulée
  • 0,5 dlde crème entière
  • 2œufs
  • 50 gde sucre
  • 1 csde fécule de maïs
  • 1 sachetde sucre vanillé
  • 1citron vert
  • 8biscuits au choco Blévita
  • 400 gde baies mélangées, p. ex. fraises, framboises, myrtilles et groseilles rouges
  • 1 csde miel d'acacia
Kilocalories
270 kcal
1 100 kj
Protéines
6 g
9,1 %
Lipides
16 g
54,5 %
Glucides
24 g
36,4 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au four:
env. 20 minutes
refroidissement
réfrigération:
au moins 4 heures
Total:
5 h 10 min
  1. Préchauffer le four à 180 °C. Bien mélanger le fromage frais, la demi-crème acidulée et la crème entière avec les œufs, le sucre, la fécule et le sucre vanillé. Râper fin le zeste du citron vert et l'ajouter. Répartir dans des petits bols en verre et les garnir chacun d'un biscuit Blévita. Poser les bols sur une plaque, glisser au milieu du four et faire cuire env. 20 min. Retirer les cheesecakes du four, les laisser refroidir puis les réserver au moins 4 h au réfrigérateur.

    Presque au bout
  2. Peu avant de servir, exprimer le jus du citron vert et couper les fraises en morceaux. Mélanger les baies avec env. 2 cs de jus de citron vert, les édulcorer de miel d'acacia puis en garnir les cheesecakes et servir aussitôt.

    Presque au bout
Recettes: Feride Dogum

Valeurs nutritives par portion

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