Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Brochettes de pleurotes au piment

Brochettes de pleurotes au piment

Total: 1 h 30 minutes • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 8 g, lipides 8 g, glucides 27 g, 160 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Marinées et piquées sur des brochettes avec des piments mi-forts joliment colorés, ces pleurotes sont un régal avec du riz et une salade. Original, végétarien.

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 1 cs de sauce soja
  • ½ cs d’huile de sésame
  • 1½ cs de sauce barbecue
  • ¼ de gousse d'ail
  • 225 g de pleurotes
  • 1 piment mi-fort
  • ½ cs de sésame grillé
  • 2 cs de sauce soja
  • 1 cs d’huile de sésame
  • 3 cs de sauce barbecue
  • ½ gousse d'ail
  • 450 g de pleurotes
  • 2 piments mi-forts, trois couleurs
  • 1 cs de sésame grillé
  • 4 cs de sauce soja
  • 2 cs d’huile de sésame
  • 6 cs de sauce barbecue
  • 1 gousse d'ail
  • 900 g de pleurotes
  • 4 piments mi-forts, trois couleurs
  • 2 cs de sésame grillé
  • 6 cs de sauce soja
  • 3 cs d’huile de sésame
  • 9 cs de sauce barbecue
  • gousse d'ail
  • 1,35 kg de pleurotes
  • 6 piments mi-forts, trois couleurs
  • 3 cs de sésame grillé
  • 8 cs de sauce soja
  • 4 cs d’huile de sésame
  • 12 cs de sauce barbecue
  • 2 gousses d'ail
  • 1,8 kg de pleurotes
  • 8 piments mi-forts, trois couleurs
  • 4 cs de sésame grillé
  • 1 dl de sauce soja
  • 5 cs d’huile de sésame
  • 15 cs de sauce barbecue
  • gousses d'ail
  • 2,25 kg de pleurotes
  • 10 piments mi-forts, trois couleurs
  • 5 cs de sésame grillé
  • 1,2 dl de sauce soja
  • 6 cs d’huile de sésame
  • 18 cs de sauce barbecue
  • 3 gousses d'ail
  • 2,7 kg de pleurotes
  • 12 piments mi-forts, trois couleurs
  • 6 cs de sésame grillé

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
repos:
env. 1 heure
Total:
1 h 30 minutes
  1. Mélanger la sauce soja avec l'huile de sésame et la sauce barbecue puis y presser l'ail. Couper les pleurotes en bouchées de tailles plus ou moins égales. Les faire mariner env. 1 h dans la sauce en les retournant de temps à autre.

    Presque au bout
  2. Fendre les piments, les épépiner et tailler chaque moitié en trois. Les piquer sur des brochettes en alternant avec les morceaux de champignons. Faire griller les brochettes, ou les saisir à la poêle, env. 5 min de toutes parts à feu moyen à vif. Les parsemer de sésame et servir.

    Presque au bout
Recette: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/brochettes-de-pleurotes-au-piment
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Le p'tit truc

Délicieux avec du riz et une salade verte.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer