Baked beans et chorizo au four
Total: 45 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 49 g,
lipides 41 g,
glucides 57 g, 830 kcal
Note personnelle
Dans cette recette de baked beans, les haricots blancs cuisent au four avec des tomates et du chorizo. À savourer avec une généreuse cuillerée de crème fraîche.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
En cas de grandes quantités:
Préparer les quantités plus importantes dans plusieurs plats à gratin.
- 1½ boîte de haricots blancs de 330 g, poids égoutté 240 g
- 400 g de tomates pelées
- 1 cs de concentré de tomates
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 cs de sirop d'érable
- ½ cs d’huile d'olive
- sel
- poivre
- ½ cc de paprika fumé
- 200 g de chorizo, p. ex. piquant
- persil pour la présentation
- 25 g de crème fraîche
- 3 boîtes de haricots blancs de 330 g, poids égoutté 240 g
- 800 g de tomates pelées
- 2 cs de concentré de tomates
- 2 oignons rouges
- 2 gousses d'ail
- 2 cs de sirop d'érable
- 1 cs d’huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 cc de paprika fumé
- 400 g de chorizo, p. ex. piquant
- persil pour la présentation
- 50 g de crème fraîche
- 4½ boîtes de haricots blancs de 330 g, poids égoutté 240 g
- 1,2 kg de tomates pelées
- 3 cs de concentré de tomates
- 3 oignons rouges
- 3 gousses d'ail
- 3 cs de sirop d'érable
- 1½ cs d’huile d'olive
- sel
- poivre
- 1½ cc de paprika fumé
- 600 g de chorizo, p. ex. piquant
- persil pour la présentation
- 75 g de crème fraîche
- 6 boîtes de haricots blancs de 330 g, poids égoutté 240 g
- 1,6 kg de tomates pelées
- 4 cs de concentré de tomates
- 4 oignons rouges
- 4 gousses d'ail
- 4 cs de sirop d'érable
- 2 cs d’huile d'olive
- sel
- poivre
- 2 cc de paprika fumé
- 800 g de chorizo, p. ex. piquant
- persil pour la présentation
- 100 g de crème fraîche
- 7½ boîtes de haricots blancs de 330 g, poids égoutté 240 g
- 2 kg de tomates pelées
- 5 cs de concentré de tomates
- 5 oignons rouges
- 5 gousses d'ail
- 5 cs de sirop d'érable
- 2½ cs d’huile d'olive
- sel
- poivre
- 2½ cc de paprika fumé
- 1 kg de chorizo, p. ex. piquant
- persil pour la présentation
- 125 g de crème fraîche
- 9 boîtes de haricots blancs de 330 g, poids égoutté 240 g
- 2,4 kg de tomates pelées
- 6 cs de concentré de tomates
- 6 oignons rouges
- 6 gousses d'ail
- 6 cs de sirop d'érable
- 3 cs d’huile d'olive
- sel
- poivre
- 3 cc de paprika fumé
- 1,2 kg de chorizo, p. ex. piquant
- persil pour la présentation
- 150 g de crème fraîche
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- cuisson au four:
- 25-30 minutes
- Total:
- 45 min.
-
C'est pas fini
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur tournante. Verser les haricots dans une passoire et les égoutter. Mettre les tomates dans un plat à gratin et les écraser légèrement à la fourchette. Incorporer le concentré de tomates. Couper les oignons en quartiers, hacher finement l'ail, les ajouter aux tomates avec les haricots, le sirop d’érable et l’huile. Mélanger et assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
Presque au bout -
C'est pas fini
Retirer la peau du chorizo et le couper en rondelles. Répartir parmi les haricots. Cuire le tout 25-30 min au milieu du four.
Presque au bout -
C'est pas fini
Effeuiller le persil par-dessus. Servir avec la crème fraîche. Accompagner de pain grillé.
Presque au bout
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