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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Salade d'épeautre au fromage de chèvre et à la pomme

Cette salade d'épeautre au fromage frais avec pomme et bœuf séché fait un délicieux repas de midi avec 5 ingrédients seulement. Idéale aussi pour emporter.


Entrecôte au raifort et chicorée rouge

La chicorée rissolée et le beurre au raifort accompagnent à merveille une entrecôte de bœuf. En ajoutant une purée de pommes de terre, on obtient un mets délicat.


Brochettes d’ananas et de bœuf

Des morceaux de bœuf et d’ananas badigeonnés d'une savoureuse marinade au miel et au piment raviront les amateurs de sensations douce et piquante.


Rosbif avec légumes rôtis

Un tendre rosbif encore bien rose à cœur entouré de tranches d’orange et de légumes rôtis, le tout parfumé de romarin et nappé d’un filet de miel. Succulent.


Rosbif

Rien ne vaut un bon rosbif! Mijoté au four pendant environ deux heures, il sera dégusté bleu, saignant, rosé, à point ou bien cuit avec de la sauce tartare.


Pâtes du berger

Les pâtes du berger, des macaroni du chalet par exemple, sont agrémentées de crème, de persil, de dés d'emmental et de viande séchée.


Hamburgers de bœuf aux légumes

Les amateurs de viande fondent pour ces hamburgers de bœuf aux légumes. Le pain de la veille aère les burgers; la moutarde et le poivre donnent du peps.


Médaillon de filet de bœuf en croûte

Un plat étoilé pour le menu de Noël: cachée sous une pâte feuilletée joliment dorée, une viande savoureuse délicatement enrobée d'herbes aromatiques.


Brochettes de bœuf en sauce au coco et à l’ail

Avant d’être grillées, ces brochettes de bœuf passeront par l’étape marinade: ici, de la coriandre et de l’ail. A servir avec une sauce au coco.


Le casse-croûte des aventuriers

Des boulettes de viande hachée qui font voyager les papilles entre tomates, carottes, beurre de cacahouètes et lait de coco. À explorer le cœur en fête.


Chou farci

Dans cette recette, des choux blancs évidés sont farcis de bœuf haché et de sauce tomate, puis gratinés avec du fromage corsé.


Club Steak avec lemon-grass

Les amateurs de viande rouge seront servis: la tendreté du Club Steak et la flaveur du lemon-grass feront sans nul doute leur bonheur. Comment y résister?


One pot pasta à la bolognaise

Une recette tout-en-un où les pâtes cuisent directement dans la sauce bolognaise, puis sont affinées de fromage frais.


Filet de bœuf avec sauce balsamique au vin rouge

C'est tendre comme du beurre et parfaitement braisé que ce filet de bœuf sort du four. Et quel goût! Un festin digne des grandes occasions.


Pulled beef burger

Le tendre pulled beef, qu'il soit fait maison ou acheté tout prêt, est dans cette recette une alternative savoureuse au steak haché.


Entrecôte dry aged avec légumes rissolés

Saisie à la poêle puis délicatement cuite au four, cette entrecôte de bœuf maturée à sec est un mets noble et raffiné. Parfait avec des légumes rissolés.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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