Tomaten stammen ursprünglich aus warmen Gebieten wie Mittel- und Südamerika. Sie mögen Kälte nicht. Darum:
Tomaten lagern
Die Tomate stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Sie mag keine Kälte, deshalb sollte man sie bei Zimmertemperatur aufbewahren.
- Kommen Tomaten direkt aus der Kälte, haben sie praktisch keinen Geschmack.
- Tomaten nicht im Kühlschrank lagern. Sie altern schneller. Bei Zimmertemperatur entfalten sie ihr Aroma am besten.
- Tomaten separat aufbewahren. Sie stossen Ethylen aus und beschleunigen die Reifung anderer Gemüse und Früchte.
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