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Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Schokolade schmelzen

Schokolade schmelzen will gelernt sein, denn hohe Temperaturen sind dabei tabu. Unser Video zeigt dir, wie mans richtig macht.

Zu viele Schoggihasen übrig nach Ostern? Die Schokoladen-Chläuse stehen nach Weihnachten Schlange? Einfach einschmelzen und etwas Feines backen, eigene Pralinés machen oder tolle Dekorationen machen.

Variante 1: Auf dem Herd im Wasserbad

Variante 2: In der Mikrowelle

TIPP Bei kleineren Mengen bereits nach 30 Sekunden einmal umrühren und auch das zweite Intervall verkürzen.

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