Sind Karotten eine Weile in der Gemüseschublade, werden sie gerne etwas welk. So kann man sie «wiederbeleben»:
Karotten auffrischen
Rüebli im Salat müssen knackig sein. Wie man gummige Karotten mit einem einfachen Trick auffrischt, zeigen wir im Migusto-Video.
- Grosse Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln füllen.
- Die gummigen Karotten für ein paar Minuten in Eiswasser baden.
Danach sind sie wieder fester und können wie frische Karotten für Salate und vieles mehr verwendet werden.
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