Wurstspiesse mit Curry

Name: Wurstspiesse mit Curry
Total time: 18 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 24 gemischte Würstchen (Party-Griller); 1 TL Madras-Curry; 3 EL Olivenöl; wenig Tabasco; 2 Knoblauchzehen

18 Min.

Grillwurst mal anders: Party-Griller mit einer Marinade aus Knoblauch, Tabasco-Öl und Madras-Curry bestreichen und auf Holzspiesschen grillieren.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

12gemischte Würstchen (Party-Griller)
½ TLMadras-Curry
1½ ELOlivenöl
wenigTabasco
1Knoblauchzehe

24gemischte Würstchen (Party-Griller)
1 TLMadras-Curry
3 ELOlivenöl
wenigTabasco
2Knoblauchzehen

36gemischte Würstchen (Party-Griller)
1½ TLMadras-Curry
4½ ELOlivenöl
wenigTabasco
3Knoblauchzehen

48gemischte Würstchen (Party-Griller)
2 TLMadras-Curry
6 ELOlivenöl
wenigTabasco
4Knoblauchzehen

60gemischte Würstchen (Party-Griller)
2½ TLMadras-Curry
7½ ELOlivenöl
wenigTabasco
5Knoblauchzehen

72gemischte Würstchen (Party-Griller)
3 TLMadras-Curry
9 ELOlivenöl
wenigTabasco
6Knoblauchzehen

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 570 kcal; 2.400 kj
Eiweiss: 34 g; 23,8 %
Fett: 47 g; 74,1 %
Kohlenhydrate: 3 g; 2,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

grillieren:: 6-8 Minuten

Gesamt:: 18 Min.

Weiter gehts

Würstchen auf Holzspiesschen stecken. Curry, Öl und Tabasco mischen. Knoblauch dazupressen. Würstchen mit Marinade bestreichen und grillieren.

fast fertig
Weiter gehts

Grillieren im Kugelgrill mit Holzkohle:

Grill vorheizen. Würste über der Glut beidseitig je 3–4 Minuten braten.

fast fertig
Weiter gehts

Grillieren im Kugelgrill mit Gas oder Elektro (fünfstufiger Grill):

Grill auf 220 °C vorheizen. Würste auf Stufe 3 beidseitig je 3 Minuten braten.

fast fertig
Weiter gehts

Grillieren auf dem offenen Grill mit Holzkohle:

Grill vorheizen. Grillrost auf mittlerer Rille einschieben. Würste über der Glut auf jeder Seite 3–4 Minuten braten.

fast fertig

Rezept: Margaretha Junker

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wurstspiesse-mit-curry

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 570 kcal; 2.400 kj
Eiweiss: 34 g; 23,8 %
Fett: 47 g; 74,1 %
Kohlenhydrate: 3 g; 2,1 %

Gewusst wie

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.