Wurstspiesse mit Curry
Grillwurst mal anders: Party-Griller mit einer Marinade aus Knoblauch, Tabasco-Öl und Madras-Curry bestreichen und auf Holzspiesschen grillieren.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 12gemischte Würstchen (Party-Griller)
- ½ TLMadras-Curry
- 1½ ELOlivenöl
- wenigTabasco
- 1Knoblauchzehe
- 24gemischte Würstchen (Party-Griller)
- 1 TLMadras-Curry
- 3 ELOlivenöl
- wenigTabasco
- 2Knoblauchzehen
- 36gemischte Würstchen (Party-Griller)
- 1½ TLMadras-Curry
- 4½ ELOlivenöl
- wenigTabasco
- 3Knoblauchzehen
- 48gemischte Würstchen (Party-Griller)
- 2 TLMadras-Curry
- 6 ELOlivenöl
- wenigTabasco
- 4Knoblauchzehen
- 60gemischte Würstchen (Party-Griller)
- 2½ TLMadras-Curry
- 7½ ELOlivenöl
- wenigTabasco
- 5Knoblauchzehen
- 72gemischte Würstchen (Party-Griller)
- 3 TLMadras-Curry
- 9 ELOlivenöl
- wenigTabasco
- 6Knoblauchzehen
- Kilokalorien
- 570 kcal
- 2.400 kj
- Eiweiss
- 34 g
- 23,8 %
- Fett
- 47 g
- 74,1 %
- Kohlenhydrate
- 3 g
- 2,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- grillieren:
- 6-8 Minuten
- Gesamt:
- 18 Min.
-
Weiter gehts
Würstchen auf Holzspiesschen stecken. Curry, Öl und Tabasco mischen. Knoblauch dazupressen. Würstchen mit Marinade bestreichen und grillieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Grillieren im Kugelgrill mit Holzkohle:
Grill vorheizen. Würste über der Glut beidseitig je 3–4 Minuten braten.
fast fertig -
Weiter gehts
Grillieren im Kugelgrill mit Gas oder Elektro (fünfstufiger Grill):
Grill auf 220 °C vorheizen. Würste auf Stufe 3 beidseitig je 3 Minuten braten.
fast fertig -
Weiter gehts
Grillieren auf dem offenen Grill mit Holzkohle:
Grill vorheizen. Grillrost auf mittlerer Rille einschieben. Würste über der Glut auf jeder Seite 3–4 Minuten braten.
fast fertig
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